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Redacción de un plan empresarial de barra de ensaladas de frutas [plantilla de muestra]

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¿Está a punto de iniciar un negocio de barra de ensaladas de frutas? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de una plantilla de plan de negocios de barra de ensaladas de frutas y un informe de viabilidad que puede usar GRATIS .

Muchas personas están comenzando a cambiar a una alimentación saludable y esa es una de las principales razones por las que se encuentran empresas de ensaladas de frutas que surgen en todas partes. Este negocio puede ser iniciado por casi cualquier persona, pero es necesario poner algunas cosas en perspectiva para poder llevar un negocio exitoso de ensaladas de frutas.

Una muestra de plantilla de plan de negocios de barra de ensaladas de frutas

1. Descripción general de la industria

Una barra de ensaladas de frutas es una mesa o mostrador estilo buffet en un restaurante o mercado de alimentos en el que se proporcionan componentes variados de ensalada de frutas para que los clientes armen sus propios platos de ensalada.

Un buen número de barras de ensaladas de frutas proporcionan frutas variadas, lechuga, tomates picados, vegetales crudos variados en rodajas (como pepinos, zanahorias, apio, aceitunas y pimientos verdes o rojos), crutones de pan seco, trozos de tocino, queso rallado y varios tipos de aderezos para ensaladas.

Una observación de cerca de los acontecimientos en esta industria muestra que la industria de las barras de ensalada de frutas se ha visto sostenida por un mayor gasto de los consumidores, impulsado por un mayor ingreso disponible y una mayor confianza en las perspectivas económicas. La demanda de ensalada de frutas ha aumentado a un ritmo más rápido que la mayoría de los segmentos del sector de servicios de alimentos, ya que los consumidores buscan cada vez más la comodidad a un precio asequible.

Se espera que los principales operadores amplíen sus menús en un futuro próximo para aumentar las ventas y los márgenes de beneficio. Esta expansión incluye más ofertas de elementos de menú de alto margen no tradicionales, como huevos duros, requesón, ensaladas de pasta fría, chips de tortilla, panecillos, sopa, rodajas de frutas recién cortadas, productos para el desayuno y envolturas.

La industria de las barras de ensaladas de frutas depende en gran medida de la mano de obra debido a la necesidad de un servicio personal, cara a cara y de mano de obra en todas las áreas de operación, incluida la toma de pedidos, el servicio, la preparación de ensaladas de frutas y bebidas, la aceptación de entregas, la limpieza y la gestión .

El informe indicó además que el gasto total de la industria en mano de obra es relativamente bajo ya que la mayoría de los puestos dentro de la barra de ensaladas requieren poca capacitación o habilidades y pueden ser asumidos por estudiantes u otros trabajadores poco calificados.

La industria de la barra de ensaladas de frutas es un sector próspero de la economía de Canadá, los Estados Unidos de América y en la mayoría de los países de Europa y Asia. En los Estados Unidos de América, la industria genera más de $ 2 mil millones al año a partir de más de 76,960 barras de ensaladas de frutas registradas (restaurante que sirve ensalada de frutas incluida) esparcidas por todos los Estados Unidos de América.

La industria es responsable del empleo de más de 717,961 personas. Los expertos proyectan que la industria crecerá a una tasa anual del 3,7 por ciento entre 2011 y 2016. El Sky Club Supper Club de Freund en Plover, Wisconsin y el restaurante hawaiano Chuck’s Steak House son los líderes en la industria de las ensaladas de frutas.

La industria de la barra de ensaladas de frutas tiene barreras mínimas de entrada, con un capital inicial bajo y sin requisitos de licencia específicos. Por otro lado, el alto nivel de competencia y la saturación del mercado en una industria en declive puede resultar un desafío para los aspirantes a empresarios que desean comenzar su propia barra de ensaladas de frutas. La mayoría de los participantes en la línea de negocios de la barra de ensaladas de frutas son establecimientos de tamaño pequeño a mediano que atienden a la comunidad local.

Además, la industria de las barras de ensaladas de frutas es una industria rentable y está abierta para que cualquier emprendedor aspirante entre y establezca su negocio; puede optar por comenzar a pequeña escala en una esquina como el negocio familiar promedio o puede optar por comenzar a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave de todo Estados Unidos.

2. Resumen ejecutivo

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC es una empresa registrada relacionada con los alimentos que estará ubicada en el corazón de Lake Street – Petoskey, Michigan. La comunidad del lago Michigan es una de las mejores ciudades pequeñas del Medio Oeste. Obtiene un puntaje perfecto de 100 en accesibilidad para peatones, una medida utilizada por los planificadores urbanos para reflejar la capacidad de caminar a tiendas, restaurantes, parques y otras comodidades.

Con un clima de verano templado y soleado, los vacacionistas vienen de ciudades como Chicago, Detroit y St. Louis, para disfrutar de sus librerías, cafeterías y boutiques. Hemos podido arrendar una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande para el tipo de barra de ensaladas que pretendemos lanzar y la instalación está ubicada en una esquina directamente frente a una de las urbanizaciones residenciales más grandes de Michigan.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC participará en la preparación y el servicio de una variedad de ensaladas de frutas y bebidas no alcohólicas que incluyen café, jugos, batidos y refrescos, et al. Sabemos que hay varias barras de ensaladas y negocios relacionados en todo Petoskey – Michigan, por lo que dedicamos tiempo y recursos a realizar nuestros estudios de viabilidad y estudios de mercado para ofrecer más de lo que ofrecerán nuestros competidores.

Tenemos opciones de autoservicio para nuestros clientes y nuestro establecimiento está asegurado con varias opciones de pago. Somos conscientes de la tendencia en la industria de las ensaladas de frutas y no solo vamos a operar un sistema donde nuestros clientes tendrían que venir a nuestra barra de ensaladas de frutas para comprar y comer, sino que también operaremos una tienda en línea y nuestros clientes. pueden realizar pedidos de nuestros productos en línea y los recibirán en sus casas o en cualquier lugar donde quieran que entreguemos la compra dentro de Petoskey – Michigan.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC demostrará en todo momento su compromiso con la sostenibilidad, tanto individualmente como como empresa, participando activamente en nuestras comunidades e integrando prácticas comerciales sostenibles siempre que sea posible. Nos aseguraremos de responsabilizarnos por los más altos estándares al satisfacer las necesidades de nuestros clientes de manera precisa y completa.

Nuestro plan es posicionar el negocio para convertirse en una de las marcas líderes en la industria de ensaladas de frutas en todo Petoskey – Michigan, y también estar entre las 5 mejores barras de ensaladas de frutas en los Estados Unidos de América dentro de nuestros primeros 10 años de vida. operación.

Esto puede parecer un sueño demasiado alto, pero somos optimistas de que seguramente se hará realidad porque hemos realizado nuestra investigación y estudios de viabilidad y estamos seguros de que Lake Street – Petoskey, Michigan es el lugar adecuado para lanzar nuestra barra de ensaladas antes de abrir otros puntos de venta. .

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC es una empresa familiar propiedad de Laura Brown y sus familiares directos. Laura Brown es especialista en ensaladas de frutas, tiene un B.Sc. en Ciencias de los Alimentos con más de 5 años de experiencia en la industria de restaurantes y comida rápida, trabajando para algunas de las marcas líderes en los Estados Unidos.

Aunque el negocio se está lanzando con un solo punto de venta en Petoskey, Michigan, hay planes para abrir otros puntos de venta en Michigan y en otras ciudades clave de los Estados Unidos de América.

3. Nuestros productos y servicios

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC está en la industria de los bares de ensaladas de frutas para obtener ganancias y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para poner a disposición de nuestros clientes una amplia variedad de ensaladas de frutas y bebidas sin alcohol. Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;

  • Variedad de ensaladas de frutas de una combinación de 2 o más de los siguientes (plátano, piña, papaya, fresa, arándano, frambuesa, ciruela, mango, manzana, pepino, frutas dragón, naranjas, uvas, limas, aguacate y una serie de otras frutas; lechuga, tomates picados, una variedad de verduras crudas en rodajas (como pepinos, zanahorias, apio, aceitunas y pimientos verdes o rojos), crutones de pan seco, trocitos de tocino, queso rallado y varios tipos de aderezos para ensaladas.
  • Jugo y batido
  • café
  • Bebidas sin alcohol

4. Declaración de nuestra misión y visión

  • Nuestra visión es convertirnos en la barra de ensaladas de frutas de referencia en todo Petoskey – Michigan y establecer una barra de ensaladas de frutas integral en Petoskey – Michigan y en otras ciudades de los Estados Unidos de América.
  • Nuestra misión es establecer un negocio de barra de ensaladas de frutas que pondrá a disposición una amplia variedad de ensaladas de frutas y bebidas sin alcohol a precios asequibles para los residentes de Petoskey – Michigan y otras ciudades de los Estados Unidos de América donde pretendemos abrir nuestros puntos de venta.

Nuestra estructura empresarial

Nuestra intención de abrir Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC no es iniciar un negocio de ensaladas de frutas como el negocio habitual de mamá y papá en la esquina; nuestra intención de iniciar el negocio es construir una barra de ensaladas estándar.

Aunque nuestra barra de ensaladas de frutas puede no ser tan grande como el Sky Club Supper Club de Freund en Plover, Wisconsin y el restaurante hawaiano Chuck’s Steak House, se asegurará de que establezcamos las estructuras adecuadas que respaldarán el tipo de crecimiento que tenemos. en mente.

Nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y que estén listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficie a todos nuestros interesados.

De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios se pondrá a disposición de todo nuestro personal de alta dirección y se basará en su desempeño durante un período de diez años o más. En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;

  • Director ejecutivo (propietario)
  • Gerente del bar
  • Gerente de Recursos Humanos y Administración
  • Fabricantes de ensaladas de frutas
  • Gerente de Mercadeo y Ventas
  • Tecnólogo en información
  • Contadores / Cajeros
  • Meseros / Camarera
  • Conductores / repartidores de furgonetas
  • Limpiadores

5. Funciones y responsabilidades laborales

Director ejecutivo – CEO (propietario):

  • Aumenta la efectividad de la gerencia al contratar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, asesorar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planificar, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollar incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones.
  • Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
  • Responsable de proporcionar dirección al negocio.
  • Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
  • Evalúa el éxito de la organización.

Administrador y gerente de recursos humanos

  • Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
  • Mantiene los suministros de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
  • Define puestos de trabajo para la contratación y la gestión del proceso de entrevistas.
  • Realiza la inducción de nuevos miembros del equipo.
  • Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados.
  • Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
  • Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.

Gerente del bar:

  • Responsable de gestionar las actividades diarias en la barra de ensaladas de frutas (cocina incluida)
  • Asegúrese de que la instalación de la barra de ensaladas de frutas esté en óptimas condiciones y sea lo suficientemente propicia para recibir a los clientes
  • Interfaces con proveedores externos (vendedores)
  • Manejar compras para el negocio
  • Atiende las quejas y consultas de los Clientes
  • Cualquier otro deber que le asigne el CEO

Fabricantes de ensaladas de frutas

  • Responsable de preparar variedad de ensaladas de frutas.
  • Responsable de realizar todos los trabajos ocasionales o no calificados en la cocina
  • Responsable del envasado de ensaladas de frutas destinadas a la entrega
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del bar.

Gerente de Mercadeo y Ventas

  • Gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de las organizaciones y atraer nuevos.
  • Identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales, et al.
  • Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de las oportunidades de desarrollo y los contactos
  • Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
  • Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para incrementar las ventas
  • Documenta todos los contactos e información del cliente.
  • Representa a la empresa en reuniones estratégicas
  • Ayuda a incrementar las ventas y el crecimiento de la empresa.

Tecnólogo en información

  • Administra el sitio web de la organización
  • Maneja el aspecto de comercio electrónico del negocio.
  • Responsable de la instalación y mantenimiento de software y hardware informático para la organización.
  • Gestiona software de cadena de suministro y logística, servidores web, software de comercio electrónico y sistemas POS (punto de venta)
  • Gestiona el circuito cerrado de televisión de la organización
  • Maneja cualquier otra tarea tecnológica y relacionada con TI.

Contador / Cajero:

  • Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
  • Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables.
  • Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
  • Realiza gestión de efectivo, contabilidad de libro mayor e informes financieros
  • Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
  • Responsable de administrar nóminas
  • Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
  • Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
  • Sirve como auditor interno de la organización.

Camareros 

  • Atiende puntualmente a los clientes de forma amable y profesional
  • Garantiza que las mesas desocupadas siempre estén colocadas y listas para los clientes
  • Saca sillas para los clientes a medida que llegan
  • Manejar cualquier otra tarea asignada por el gerente de Salad Bar

Conductores de furgonetas:

  • Entrega los pedidos del cliente con prontitud
  • Entrega correspondencia para el bar
  • Cualquier otro deber que le asigne el gerente

Limpiadores:

  • Responsable de la limpieza de la instalación en todo momento.
  • Garantiza que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del bar.

6. Análisis FODA

Nuestro plan de comenzar con un solo establecimiento de barra de ensaladas de frutas en Petoskey – Michigan es probar el funcionamiento del negocio durante un período de 3 a 5 años para saber si invertiremos más dinero, expandiremos el negocio y luego abriremos otros establecimientos.

Somos muy conscientes de que hay varias barras de ensaladas y negocios similares en todo Petoskey – Michigan e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que estamos siguiendo el debido proceso para establecer un negocio.

Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar equipados para enfrentar nuestras amenazas.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC empleó los servicios de un experto en RR.HH. y analista comercial con sesgo en los restaurantes para ayudarnos a realizar un análisis FODA completo y crear un modelo comercial que nos ayudará a lograr nuestros objetivos comerciales. Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC;

  • Fuerza:

Nuestra ubicación, el modelo comercial en el que operaremos, las variedades de opciones de pago, las amplias variedades de ensaladas de frutas y bebidas sin alcohol y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contarán como una fortaleza sólida para Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC. También contamos con un equipo de gestión que tiene lo que se necesita para hacer crecer un nuevo negocio y obtener rentabilidad en un tiempo récord.

  • Debilidad:

Una de las debilidades que puede contar en nuestra contra es el hecho de que somos un nuevo negocio de ensaladas de frutas y no tenemos la capacidad financiera para competir con cadenas multimillonarias.

  • Oportunidades:

El hecho de que vamos a operar nuestra barra de ensaladas de frutas en una de las calles más concurridas de Petoskey – Michigan, nos brinda oportunidades ilimitadas para vender nuestras ensaladas de frutas a una gran cantidad de personas. Hemos podido realizar estudios de viabilidad exhaustivos y estudios de mercado y sabemos lo que nuestros clientes potenciales buscarán cuando visiten nuestra barra de ensaladas de frutas; estamos bien posicionados para aprovechar las oportunidades que se nos presenten.

  • Amenaza:

Al igual que cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Otra amenaza que probablemente nos enfrente es la llegada de una nueva barra de ensaladas de frutas o un restaurante de comida rápida en el mismo lugar donde se encuentra el nuestro.

7. ANÁLISIS DE MERCADO

  • Las tendencias del mercado

Una de las tendencias obvias en la industria de las ensaladas de frutas es que la industria ha experimentado un impulso por los rebotes en el gasto del consumidor y los minoristas han expandido la cantidad de opciones bajas en calorías debido a la creciente conciencia sobre la salud. Se espera que el alto nivel de competencia de la industria se intensifique en los próximos años.

En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, usted haría un gran favor a su negocio de barra de ensaladas de frutas si crea una presencia en línea. Una de las formas más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocio es escribir un blog constantemente sobre ensalada de frutas.

Es posible que también desee aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para publicitar su barra de ensaladas. También puede abrir una barra de ensaladas en línea donde las personas pueden realizar pedidos desde su tienda. Debe asegurarse de que su sistema de entrega sea eficiente si tiene la intención de hacerlo bien en el negocio.

Esta industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación económica, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos.

8. Nuestro mercado objetivo

Una cosa obvia acerca de una barra de ensaladas es que difícilmente puedes encontrar a alguien que no los patrocine. Esto es así porque la ensalada de frutas está diseñada específicamente para personas conscientes de una alimentación saludable. En vista de eso, hemos posicionado nuestra barra de ensaladas de frutas para atender a los residentes de Petoskey – Michigan y cualquier otro lugar donde se ubicará nuestra barra de ensaladas de frutas en ciudades clave de los Estados Unidos de América.

Hemos realizado nuestra investigación de mercado y tenemos ideas de lo que nuestro mercado objetivo esperaría de nosotros. Estamos en el negocio de vender al por menor una amplia variedad de ensaladas de frutas y bebidas no alcohólicas a los siguientes grupos de personas;

  • Planificadores de eventos
  • Vegetarianos
  • Hogares
  • Escuelas
  • Ejecutivos corporativos
  • Gente de negocios
  • Deportes Hombres y Mujeres
  • Estudiantes
  • Turistas

Nuestra ventaja competitiva

Un estudio detallado de la industria de las ensaladas de frutas revela que el mercado se ha vuelto mucho más competitivo durante la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria.

Somos conscientes de la competencia y estamos preparados para competir favorablemente con otras barras de ensaladas en Petoskey – Michigan. El hecho de que tengamos una posición clara en el mercado, controles de costos efectivos y la capacidad de franquiciar operaciones nos da una ventaja competitiva sobre nuestros competidores.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC está lanzando una barra de ensalada de frutas estándar que de hecho se convertirá en la opción preferida de los residentes de Petoskey – Michigan. Nuestra barra de ensaladas de frutas está ubicada en una propiedad en una esquina en una calle muy transitada justo enfrente de una de las urbanizaciones más grandes de Petoskey – Michigan. Tenemos suficientes espacios de estacionamiento que pueden acomodar más de 20 autos por vez.

Una cosa es cierta; Nos aseguraremos de tener variedades de ensaladas de frutas y bebidas sin alcohol disponibles en nuestro bar en todo momento. Será difícil para los clientes visitar nuestra barra de ensaladas de frutas y no realizar una compra. Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer de Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC una ventanilla única de ensaladas de frutas.

Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, la tienda en línea, las diversas opciones de pago y las instalaciones altamente seguras serán una ventaja competitiva para nosotros.

Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría en la industria de las ensaladas de frutas, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudar a cumplir nuestros objetivos y objetivos.

9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

  • Fuentes de ingresos

Estamos en la industria de las ensaladas de frutas para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de lograr nuestras metas y objetivos comerciales. Nuestra fuente de ingresos será la venta al por menor de los siguientes productos a precios asequibles;

  • Variedad de ensaladas de frutas de una combinación de 2 o más de los siguientes (plátano, piña, papaya, fresa, arándano, frambuesa, ciruela, mango, manzana, pepino, frutas del dragón, naranjas, uvas, limas, aguacate y muchos otros frutas; lechuga, tomates picados, una variedad de verduras crudas en rodajas (como pepinos, zanahorias, apio, aceitunas y pimientos verdes o rojos), crutones de pan seco, trocitos de tocino, queso rallado y varios tipos de aderezos para ensaladas.
  • Jugo y batido
  • café
  • Bebidas sin alcohol

10. Previsión de ventas

Una cosa es segura cuando se trata del negocio de barra de ensaladas de frutas, si su barra está ubicada en el centro, siempre atraerá clientes y ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.

Estamos bien posicionados para enfrentarnos al mercado disponible en Petoskey – Michigan y somos bastante optimistas de que cumpliremos con nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos de nuestros primeros seis meses de operación y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.

Hemos podido examinar la industria de las ensaladas de frutas, hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. Las proyecciones de ventas se basan en la información recopilada en el campo y algunas suposiciones que son peculiares de las nuevas empresas en Petoskey – Michigan.

A continuación se muestran las proyecciones de ventas para Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC, que se basan en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con las nuevas empresas de barras de ensaladas de frutas en los Estados Unidos;

  • Primer año fiscal: $ 220,000
  • Segundo año fiscal: $ 550,000
  • Tercer año fiscal: $ 750,000

NB : Esta proyección se hizo en base a lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá una crisis económica importante y no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos que nosotros en la misma ubicación. Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.

  • Estrategia de marketing y estrategia de ventas

Antes de elegir una ubicación para Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC, realizamos una exhaustiva encuesta de mercado y estudios de viabilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción preferida de los residentes de Petoskey – Michigan. Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez.

Contratamos a expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de las ensaladas de frutas para que nos ayuden a desarrollar estrategias de marketing que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un porcentaje mayor del mercado disponible en Petoskey – Michigan.

En resumen, Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganarse a los clientes;

  • Abra nuestra barra de ensaladas de frutas a lo grande con una fiesta para todos.
  • Presente nuestro negocio de ensaladas de frutas enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, organizadores de eventos, hogares y partes interesadas clave en Petoskey – Michigan
  • Asegurarse de que en todo momento elaboramos una amplia variedad de ensaladas de frutas y bebidas sin alcohol en nuestro bar.
  • Utilice atractivos billetes de mano para crear conciencia y también para orientar nuestra barra de ensaladas de frutas.
  • Coloque nuestros letreros / pancartas flexibles en lugares estratégicos alrededor de Fruit Salad
  • Posicionar a nuestros saludadores para dar la bienvenida y dirigir a los clientes potenciales.
  • Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
  • Participe en exposiciones itinerantes dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestra barra de ensaladas de frutas.

11. Publicidad y estrategia publicitaria

Independientemente del hecho de que nuestra barra de ensaladas de frutas esté bien ubicada, seguiremos adelante para intensificar la publicidad del negocio.

Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC tiene un plan a largo plazo de abrir cadenas de barras de ensaladas en varios lugares de Michigan y ciudades clave en los Estados Unidos, por lo que deliberadamente construiremos nuestra marca para ser aceptados en Petoskey antes de aventurarnos.

De hecho, nuestra publicidad y estrategia publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar nuestra marca de manera efectiva. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC;

  • Colocar anuncios en periódicos, estaciones de radio y televisión comunitarios
  • Fomentar el uso de publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Google+ y otras plataformas para promover nuestro negocio.
  • Asegurarnos de que posicionamos nuestros banners y vallas publicitarias en posiciones estratégicas en Petoskey – Michigan
  • Distribuir nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario.
  • Anuncie el negocio de Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio
  • Marca todos nuestros coches oficiales y furgonetas de reparto y asegúrate de que todos los miembros de nuestro personal usen nuestra camiseta o gorra de marca a intervalos regulares.

12. Nuestra estrategia de precios

Pagar por peso de los materiales en la barra de ensalada de frutas es parte de lo que adoptan las barras de ensalada de frutas; esta opción es particularmente común para las ventas para llevar. Muchos supermercados también incluyen una barra de ensaladas de frutas (por la que los clientes pagan por peso) en la sección de productos o delicatessen.

El precio es uno de los factores clave que le da influencia a las barras de ensaladas de frutas, es normal que los consumidores vayan a lugares donde pueden comprar / pedir ensaladas de frutas a un precio más barato, por lo que los grandes jugadores seguirán atrayendo a muchos consumidores.

Sabemos que no tenemos la capacidad para competir con barras de ensaladas de frutas más grandes y bien establecidas, pero nos aseguraremos de que los precios de todos los menús que están disponibles en nuestra barra sean competitivos con lo que se puede obtener entre las barras de ensaladas de frutas y afines. negocios dentro de nuestro nivel.

  • Opciones de pago

La política de pago adoptada por Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC es todo incluido porque somos muy conscientes de que diferentes clientes prefieren diferentes opciones de pago según les convenga, pero al mismo tiempo, nos aseguraremos de cumplir con las reglas y regulaciones financieras. de los Estados Unidos de América.

Estas son las opciones de pago que Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC pondrá a disposición de sus clientes;

  • Pago mediante transferencia bancaria
  • Pago en efectivo
  • Pago mediante tarjetas de crédito / Máquinas de punto de venta (Máquinas de punto de venta)
  • Pago mediante transferencia bancaria online
  • Pago mediante cheque
  • Pago mediante transferencia de dinero móvil

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que permitirán a nuestros clientes realizar el pago de macedonia y bebidas no alcohólicas compradas sin ningún tipo de estrés por su parte.

13. Gastos iniciales (presupuesto)

Si está pensando en iniciar un negocio de barra de ensaladas de frutas, debe estar preparado para reunir suficiente capital para cubrir algunos de los gastos básicos en los que va a incurrir. Lo cierto es que poner en marcha este tipo de negocios no es barato.

Necesitaría dinero para asegurar una instalación estándar en un entorno seguro, adquirir un sistema de sonido y necesitaría dinero para pagar a su fuerza laboral y pagar las facturas durante un tiempo hasta que los ingresos que genere del negocio sean suficientes para pagarlos.

Los elementos que se enumeran a continuación son los conceptos básicos que necesitaríamos marcar al comenzar nuestro negocio de barras de ensaladas de frutas en los Estados Unidos, aunque los costos pueden variar ligeramente;

  • La tarifa total para registrar la empresa en los Estados Unidos de América: $ 750 .
  • Gastos legales para la obtención de licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) – $ 1,300 .
  • Gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de Healthy Life® Fruit Salad Bar, LLC por un monto de $ 3,500 y también por la impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de – $ 3,580 .
  • El costo de la contratación de un consultor comercial: $ 2,500 .
  • El costo de la cobertura del seguro (responsabilidad general, compensación de trabajadores y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400 .
  • El costo por el pago de la renta por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado en la cantidad total de $ 75,000.
  • El costo de la construcción de una barra de ensaladas de frutas estándar y una cocina: $ 100,000 .
  • Otros gastos iniciales que incluyen material de oficina ( $ 500 ) y depósitos de teléfono y servicios públicos ( $ 2,500 ).
  • Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de los empleados, pagos de facturas, etc.) – $ 100,000
  • El costo del inventario inicial (suministro de frutas variadas, ingredientes para ensaladas y otros utensilios para hacer ensaladas y materiales de empaque, etc.): $ 80,000
  • Hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche para alimentos) – $ 3,720
  • El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.): $ 9,500
  • El costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización): $ 13,750

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