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Redacción de un plan comercial de restaurante coreano [plantilla de muestra]

¿Estás pensando en iniciar un restaurante coreano? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de la plantilla del plan de negocios y el informe de viabilidad de un restaurante coreano que puede usar GRATIS para comenzar .

Aparte de los restaurantes chinos y mexicanos, otro restaurante de nicho cultural que está realmente prosperando en los Estados Unidos de América es el restaurante coreano. Si eres un coreano que vive en los Estados Unidos y buscas aprovechar la vasta población de ascendencia coreana en los Estados Unidos para generar ingresos, entonces una de tus mejores opciones es abrir un restaurante coreano.

La verdad es que si puede iniciar con éxito un restaurante coreano en los Estados Unidos, sus clientes no serán solo coreanos, sino cualquier otra persona dentro de su ubicación a la que le encanta explorar delicias de diferentes partes del mundo.

Ejemplo de plantilla de plan de negocios de restaurante coreano

1. Descripción general de la industria

La industria de los restaurantes coreanos se compone de restaurantes que preparan y sirven comida coreana y ofrecen servicio de mesa (camarero). La comida se puede preparar para comer en las instalaciones de los restaurantes o para llevar. Un informe reciente publicado por IBISWORLD muestra que las barreras de la industria son bajas ya que los gastos de capital iniciales son relativamente bajos.

Un operador puede arrendar locales, equipos, muebles y accesorios, reduciendo los costos de capital inicial, los desembolsos y los préstamos. El informe indicó además que la concentración de la industria es baja, ya que los cuatro principales jugadores combinados representan menos del 5.0 por ciento de la industria en 2018.

Esta baja concentración indica la naturaleza fragmentada y de pequeñas empresas de esta industria. Esto limita las barreras de entrada ya que los nuevos participantes no necesitan competir con grandes establecimientos con grandes economías de escala. Sin embargo, existe una competencia significativa entre los restaurantes para obtener ubicaciones adecuadas para sus restaurantes.

La industria se ha desempeñado en línea con muchas industrias centrales dentro del sector de servicios alimenticios más grande en su conjunto durante los últimos cinco años. La verdad es que, después de años de volar por debajo del radar culinario de la mayoría de los estadounidenses, los restaurantes coreanos han experimentado una mayor popularidad en los últimos años.

Varios pilares de la cocina coreana, como carnes a la brasa; pollo frito; y las verduras agrias y fermentadas en escabeche se han puesto de moda recientemente en la cocina, lo que ha impulsado la popularidad de las comidas que prepara esta industria. Además, muchos camiones de comida a la vanguardia de la reciente moda de los vendedores ambulantes han ofrecido delicias de fusión coreana (como tacos de bulgogi), lo que refuerza aún más la visibilidad de la cocina.

La industria de los restaurantes coreanos es un sector próspero de la economía de los Estados Unidos y la industria genera más de $ 6 mil millones al año a partir de más de 7.060 restaurantes coreanos registrados repartidos por todos los Estados Unidos de América.

La industria es responsable del empleo de más de 81.142 personas. Los expertos proyectan que la industria crecerá a una tasa anual del 3,9 por ciento entre 2013 y 2018. Tenga en cuenta que ningún restaurante coreano puede presumir de tener la mayor parte de la industria.

La industria de los restaurantes coreanos tiene barreras de entrada mínimas, con un capital inicial mínimo y sin requisitos de licencia específicos. Por otro lado, el alto nivel de competencia y la saturación del mercado en una industria en declive puede resultar un desafío para los aspirantes a empresarios que desean comenzar su propio restaurante coreano.

La mayoría de los actores en la línea de negocios de restaurantes coreanos son establecimientos de tamaño pequeño a mediano que atienden a la comunidad local e internacional. En pocas palabras, la industria de los restaurantes coreanos es una industria rentable y está abierta para que cualquier aspirante a empresario (no solo coreanos) ingrese y establezca su negocio.

2. Resumen ejecutivo

Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. es un negocio de restaurantes coreano registrado que estará ubicado a lo largo de una de las carreteras más transitadas de San Diego – California. Hemos podido arrendar una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande como para caber en el tipo de restaurante coreano con clase que pretendemos inaugurar y la instalación está ubicada en una esquina directamente frente a la comunidad asiática más grande de San Diego, California.

Ho Kim Korean Restaurant, Inc. participará en el servicio completo de variedades de delicias coreanas, venta de bebidas y comidas para llevar, etc. Sabemos que hay varios restaurantes coreanos en todo San Diego, por lo que dedicamos tiempo y recursos a realizar nuestros estudios de viabilidad y estudios de mercado para ofrecer mucho más de lo que ofrecerán nuestros competidores.

Tenemos opciones de autoservicio para nuestros clientes y nuestro establecimiento está bien asegurado con las diversas opciones de pago. Somos conscientes de la tendencia en la industria de restaurantes / comida rápida y no solo vamos a operar un sistema donde nuestros clientes tendrían que venir a nuestro restaurante coreano para realizar compras, sino que también operaremos un servicio en línea y nuestros clientes pueden realizar pedidos de nuestros manjares en línea.

Ho Kim Korean Restaurant, Inc. demostrará en todo momento su compromiso con la sostenibilidad, tanto individualmente como como empresa, participando activamente en nuestras comunidades e integrando prácticas comerciales sostenibles siempre que sea posible. Nos aseguraremos de responsabilizarnos por los más altos estándares al satisfacer las necesidades de nuestros clientes de manera precisa y completa.

Nuestro plan es posicionar el negocio para que se convierta en una de las marcas líderes en la industria de restaurantes de China en todo San Diego – California, y también para estar entre los 5 mejores restaurantes coreanos en los Estados Unidos de América dentro de los primeros 10 años de operación.

Esto puede parecer un sueño demasiado alto, pero somos optimistas de que seguramente se hará realidad porque hemos realizado nuestra investigación y estudios de viabilidad y estamos seguros de que San Diego – California es el lugar adecuado para lanzar nuestro restaurante coreano antes de abrir nuestros restaurantes en todo las principales ciudades de los Estados Unidos de América.

Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. es una empresa familiar propiedad del Sr. Ho Kim y sus familiares directos. El Sr. Jo Kim es un experto en comida coreano-estadounidense, tiene una licenciatura. en Administración Hotelera, con más de 10 años de experiencia en la industria de la restauración y la comida rápida. Aunque el negocio se está lanzando con un solo establecimiento en San Diego, California, hay un plan para abrir otros establecimientos en todo San Diego.

3. Nuestros productos y servicios

Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. se asegurará de poner a disposición de nuestros clientes delicias coreanas bien preparadas. Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;

  • Platos coreanos por tipo (platos de la corte real, platos a la parrilla, platos al vapor, platos crudos
  • Platos coreanos por ingrediente (platos a base de carne, platos a base de pescado, platos a base de verduras, sopas y guisos, platos de cereales, banchan (guarniciones), guksu / fideos)
  • Snacks (Kimbap, Buchimgae, Otros snacks)
  • Anju (guarniciones que acompañan a las bebidas alcohólicas)

Postres

  • Bebidas
  • Agua destilada

4. Declaración de nuestra misión y visión

  • Nuestra visión es convertirnos en el restaurante coreano líder en San Diego – California y establecer un restaurante coreano integral en otras ciudades de los Estados Unidos de América.
  • Nuestra misión es establecer un negocio de restaurantes coreanos que pondrá a disposición variedades de delicias y bebidas coreanas bien preparadas a precios asequibles para los residentes de San Diego – California y otras ciudades de los Estados Unidos de América, donde pretendemos abrir cadenas de comida coreana con clase. restaurantes.

Nuestra estructura empresarial

Nuestra intención de iniciar un negocio de restaurantes coreanos es construir un restaurante coreano estándar en San Diego – California. Aunque nuestro restaurante coreano puede no ser tan grande como el de los principales actores de la industria, nos aseguraremos de implementar las estructuras adecuadas que respaldarán el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio.

Nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y que estén listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficie a todas las partes interesadas.

De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios se pondrá a disposición de todo nuestro personal de alta dirección y se basará en su desempeño durante un período de diez años o más. En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;

  • Director ejecutivo (propietario)
  • Gerente del restaurante
  • Gerente de Recursos Humanos y Administración
  • Cocineros
  • Gerente de Mercadeo y Ventas
  • Tecnólogo en información
  • Contadores / Cajeros
  • Meseros / Camarera
  • Conductores / repartidores de furgonetas
  • Limpiadores

5. Funciones y responsabilidades laborales

Director ejecutivo – CEO (propietario):

  • Aumenta la efectividad de la gerencia al contratar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, asesorar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; Planificar, monitorear y evaluar los resultados del trabajo y desarrollar incentivos.
  • Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
  • Responsable de proporcionar dirección al negocio.
  • Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la est
    ategia general de la organización.
  • Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
  • Evalúa el éxito de la organización.

Administrador y gerente de recursos humanos

  • Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
  • Mantiene los suministros de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
  • Asegura el funcionamiento del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
  • Define puestos de trabajo para la contratación y la gestión del proceso de entrevistas.
  • Realiza la inducción de nuevos miembros del equipo.
  • Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados.
  • Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
  • Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.

Gerente del restaurante:

  • Responsable de gestionar las actividades diarias en el restaurante (cocina incluida)
  • Asegúrese de que las instalaciones del restaurante estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
  • Interfaces con proveedores externos (vendedores)
  • Reporta al Director Ejecutivo
  • Atiende las quejas y consultas de los Clientes
  • Elabora presupuestos e informes para la organización.
  • Cualquier otro deber que le asigne el CEO

Cocineros

  • Responsable de preparar diferentes delicias coreanas a pedido de nuestros clientes.
  • Supervisar todo el proceso de coquización
  • Responsable de la formación de nuevos cocineros
  • Se asegura de que la calidad se mantenga en todo momento
  • Asegura que la cocina se mantenga limpia en todo momento
  • Cualquier otro deber que le asigne el Jefe de Cocina / Gerente del Restaurante.

Gerente de Mercadeo y Ventas

  • Identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales, et al.
  • Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de las oportunidades de desarrollo y los contactos
  • Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
  • Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el aumento de ventas
  • Documenta todos los contactos e información del cliente.
  • Representa a la empresa en reuniones estratégicas
  • Ayuda a incrementar las ventas y el crecimiento de la empresa.

Tecnólogo en información

  • Administra el sitio web de la organización
  • Maneja el aspecto de comercio electrónico del negocio.
  • Responsable de la instalación y mantenimiento de software y hardware informático para la organización.
  • Gestiona software de cadena de suministro y logística, servidores web, software de comercio electrónico y sistemas POS (punto de venta)
  • Gestiona el circuito cerrado de televisión de la organización
  • Maneja cualquier otra tarea tecnológica y relacionada con TI.

Contador / Cajero:

  • Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
  • Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables.
  • Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
  • Realiza gestión de efectivo, contabilidad de libro mayor e informes financieros
  • Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
  • Responsable de administrar nóminas
  • Velar por el cumplimiento de la legislación fiscal
  • Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
  • Sirve como auditor interno de la organización.

Meseros / Camarera:

  • Atiende puntualmente a los clientes de forma amable y profesional
  • Garantiza que las mesas desocupadas siempre estén colocadas y listas para los clientes
  • Saca sillas para los clientes a medida que llegan
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del restaurante

Conductores de furgonetas:

  • Entrega los pedidos del cliente con prontitud
  • Entregar correspondencia para el restaurante
  • Hace recados para la organización
  • Cualquier otro deber asignado por el gerente de piso / línea

Limpiadores:

  • Responsable de la limpieza de las instalaciones del restaurante en todo momento.
  • Garantiza que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
  • Maneja cualquier otro deber asignado por el gerente del restaurante.

6. Análisis FODA

Somos muy conscientes de que hay varios restaurantes coreanos en todo San Diego e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que estamos siguiendo el debido proceso para establecer un negocio.

Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar equipados para enfrentar nuestras amenazas.

Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. empleó los servicios de un analista de negocios y de recursos humanos experto en restaurantes para ayudarnos a realizar un análisis FODA completo y para ayudarnos a crear un modelo comercial que nos ayudará a lograr nuestras metas y objetivos comerciales. Aquí está el resumen del análisis FODA que se realizó para Ho Kim® Korean Restaurant, Inc .;

  • Fuerza:

La ubicación de nuestro negocio, el modelo comercial en el que operaremos, la variedad de opciones de pago, la amplia variedad de delicias coreanas y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contarán como una fortaleza sólida para Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. Así que también, contamos con chefs coreanos profesionales bajo nuestra nómina y un equipo de gestión que tiene lo necesario para hacer crecer un nuevo negocio y obtener rentabilidad en un tiempo récord.

  • Debilidad:

Para un negocio como el nuestro, una debilidad importante con la que nos enfrentaremos son las etapas iniciales normales por las que atraviesan los nuevos negocios y tal vez tener suficiente reserva financiera para pagar a los mejores chefs coreanos.

  • Oportunidades:

Nuestro restaurante está ubicado en San Diego – California una ciudad con una gran cantidad de coreanos y los amantes de las delicias coreanas nos brindan amplias oportunidades. Hemos podido realizar estudios de viabilidad exhaustivos y estudios de mercado y sabemos lo que buscarán nuestros clientes potenciales cuando visiten nuestro restaurante; estamos bien posicionados para aprovechar las oportunidades que se nos presenten.

  • Amenaza:

Como es aplicable en cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Otra amenaza que probablemente nos enfrente es la llegada de un nuevo restaurante coreano en el mismo lugar donde se encuentra el nuestro.

7. ANÁLISIS DE MERCADO

  • Las tendencias del mercado

Los restaurantes coreanos han aprovechado su creciente popularidad y presentan cada vez más ofertas de alta gama. Muchos restaurantes coreanos ofrecen experiencias gastronómicas únicas a los consumidores y la popularidad de los sabores coreanos en los camiones de comida y en los medios de comunicación “gastronómicos” ha sentado las bases para el crecimiento de esta línea de negocio.

Una tendencia notable en esta línea de negocio es el hecho de que las personas que comen
manjares coreanos los comen por sus beneficios para la salud.
Por lo tanto, cuando se trata de satisfacer el apetito de los consumidores, los restaurantes coreanos han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con las dietas ricas en grasas.

La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos. Se espera que estas tendencias contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.

En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, usted haría un gran favor a su negocio de restaurantes coreanos si creara su propia presencia en línea. Una de las formas más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocio es escribir un blog constantemente sobre los menús coreanos.

También puede aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para dar a conocer su restaurante coreano. También puede abrir un restaurante coreano en línea donde la gente pueda hacer pedidos desde su restaurante. Debe asegurarse de que su sistema de entrega sea eficiente si tiene la intención de hacerlo bien en su negocio.

8. Nuestro mercado objetivo

Somos conscientes del creciente patrocinio de las delicias coreanas en los Estados Unidos de América y esta tendencia no va a disminuir en el corto plazo y muchos empresarios están aprovechando esto. En vista de eso, hemos posicionado nuestros restaurantes coreanos para atender a los residentes de San Diego – California y cualquier otro lugar donde se ubicarán nuestras cadenas de restaurantes coreanos.

Estamos en el negocio de vender al por menor una amplia variedad de delicias coreanas a los siguientes grupos de personas;

  • Planificadores de eventos
  • Organizaciones corporativas
  • Hogares
  • Escuelas
  • Ejecutivos corporativos
  • Gente de negocios
  • Deportes Hombres y Mujeres
  • Estudiantes
  • Turistas

Nuestra ventaja competitiva

Nuestra capacidad para controlar el stock disponible, adoptar nuevas tecnologías y, por supuesto, nuestro fácil acceso a una mano de obra flexible y con múltiples habilidades son parte de las ventajas competitivas que aportaremos. Nuestro restaurante coreano está ubicado en una propiedad en una esquina en una calle muy transitada justo enfrente de una de las urbanizaciones más grandes con una gran población de coreanos en San Diego – California.

Una cosa es segura, nos aseguraremos de tener una amplia variedad de menú coreano, bebidas alcohólicas, bebidas y café, etc. disponibles en nuestro restaurante en todo momento. Será difícil para los clientes visitar nuestro restaurante y no realizar una compra.

Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer de Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. un restaurante coreano integral. Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, la tienda en línea, las diversas opciones de pago y las instalaciones altamente seguras serán una ventaja competitiva para nosotros.

Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría en la industria de restaurantes / comida rápida, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudar a entregar nuestro set. metas y lograr todos nuestros propósitos y objetivos.

9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

  • Fuentes de ingresos

Estamos en la industria de los restaurantes coreanos para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de lograr nuestras metas y objetivos comerciales. Nuestra fuente de ingresos será la venta al por menor de los siguientes productos a precios asequibles;

  • Platos coreanos por tipo (platos de la corte real, platos a la parrilla, platos al vapor, platos crudos
  • Platos coreanos por ingrediente (platos a base de carne, platos a base de pescado, platos a base de verduras, sopas y guisos, platos de cereales, banchan (guarniciones), guksu / fideos)
  • Snacks (Kimbap, Buchimgae, Otros snacks)
  • Anju (guarniciones que acompañan a las bebidas alcohólicas)

Postres

  • Bebidas
  • Agua destilada

10. Previsión de ventas

Una cosa es segura cuando se trata de restaurantes coreanos, si su restaurante está en una posición central, siempre atraerá clientes y ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.

Estamos bien posicionados para enfrentarnos al mercado disponible en San Diego – California y somos bastante optimistas de que cumpliremos con nuestro objetivo establecido de generar suficientes ganancias durante los primeros seis meses de operación y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.

A continuación se muestran las proyecciones de ventas para Ho Kim® Korean Restaurant, Inc., que se basan en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con las nuevas empresas de restaurantes coreanos en los Estados Unidos;

  • Primer año fiscal: $ 240,000
  • Segundo año fiscal: $ 450,000
  • Tercer año fiscal: $ 750,000

NB: Esta proyección se hizo en base a lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá una crisis económica importante y no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos que nosotros en la misma ubicación. Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.

  • Estrategia de marketing y estrategia de ventas

Antes de elegir una ubicación para Ho Kim® Korean Restaurant, Inc., realizamos un estudio de mercado exhaustivo y estudios de viabilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción preferida de los residentes de San Diego – California. Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez.

Contratamos a expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de los restaurantes coreanos para que nos ayuden a desarrollar estrategias de marketing que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un porcentaje mayor del mercado disponible en San Diego.

En pocas palabras, Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganarse a los clientes;

  • Abra nuestro restaurante coreano a lo grande con una fiesta para todos.
  • Presente nuestro negocio de restaurantes coreanos enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, planificadores de eventos, hogares y partes interesadas clave en San Diego y sus alrededores.
  • Asegúrese de preparar una amplia variedad de delicias y bebidas coreanas en nuestro restaurante en todo momento.
  • Hacer uso de atractivos billetes de mano para crear conciencia y también para orientar nuestro restaurante.
  • Coloque nuestros letreros / pancartas flexibles en lugares estratégicos de San Diego – California
  • Posicionar a nuestros saludadores para dar la bienvenida y dirigir a los clientes potenciales.
  • Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
  • Participe en exposiciones itinerantes dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestro restaurante coreano.

11. Publicidad y estrategia publicitaria

Independientemente de que nuestro restaurante esté bien ubicado, seguiremos adelante para intensificar la publicidad del negocio.

Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. tiene un plan a largo plazo de abrir cadenas de elegantes restaurantes coreanos en varios lugares de California y ciudades clave en los Estados Unidos, por lo que construiremos deliberadamente nuestra marca para que sea bien aceptada en San Diego antes. aventurarse.

De hecho, nuestra publicidad y estrategia publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar nuestra marca de manera efectiva. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar Ho Kim® Korean Restaurant, Inc .;

  • Colocar anuncios en periódicos, estaciones de radio y televisión comunitarios
  • Fomentar el uso de publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Google+ y otras p
    ataformas para promover nuestro negocio.
  • Asegúrese de posicionar nuestros carteles y vallas publicitarias en posiciones estratégicas en todo San Diego
  • Distribuir nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario.
  • Póngase en contacto con organizaciones corporativas, hogares, centros religiosos, escuelas y organizadores de eventos, etc., llamándolos e informándoles sobre Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. y los productos que vendemos.
  • Anuncie el negocio de Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio.
  • Marca todos nuestros coches oficiales y furgonetas de reparto y asegúrate de que todos los miembros de nuestro personal usen nuestra camiseta o gorra de marca a intervalos regulares.

12. Nuestra estrategia de precios

Nuestro sistema de precios se basará en lo que se pueda obtener en la industria, no pretendemos cobrar más y no pretendemos cobrar menos de lo que nuestros competidores cobran por comida. Sea como fuere, hemos puesto en marcha planes para ofrecer descuentos de vez en cuando y también para recompensar a nuestros clientes leales, especialmente cuando vienen como grupo.

Somos conscientes de que existen contratos para el suministro de comidas coreanas en los eventos, y nos aseguraremos de cumplir con la plantilla de precios de licitación cuando licitemos por dichos contratos.

  • Opciones de pago

La política de pago adoptada por Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. es todo incluido porque somos muy conscientes de que diferentes clientes prefieren diferentes opciones de pago según les convenga, pero al mismo tiempo, nos aseguraremos de cumplir con las reglas y regulaciones financieras. de los Estados Unidos de América.

Estas son las opciones de pago que Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. pondrá a disposición de sus clientes;

  • Pago mediante transferencia bancaria
  • Pago en efectivo
  • Pago con tarjeta de crédito
  • Pago mediante transferencia bancaria online
  • Pago mediante cheque
  • Pago mediante transferencia de dinero móvil

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que permitirán a nuestro cliente realizar el pago de la compra de comidas y bebidas sin ningún estrés por su parte.

13. Gastos iniciales (presupuesto)

A partir de nuestro estudio de mercado y estudios de viabilidad, hemos podido elaborar un presupuesto detallado para lograr nuestro objetivo de establecer un restaurante coreano estándar. En esencia, estas son las áreas en las que buscamos invertir nuestro capital inicial;

  • La tarifa total para registrar la empresa en los Estados Unidos de América: $ 750.
  • Gastos legales para la obtención de licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) – $ 1,300.
  • Gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. LLC por un monto de $ 3,500 y también por la impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de – $ 3,580.
  • El costo de la contratación de un consultor comercial: $ 2,500.
  • El costo de la cobertura del seguro (responsabilidad general, compensación de trabajadores y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400.
  • El costo por el pago de la renta por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado en la cantidad total de $ 105,600.
  • El costo de la construcción de un restaurante y una cocina coreanos estándar : $ 100,000.
  • Otros gastos iniciales que incluyen material de oficina ( $ 500 ) y depósitos de teléfono y servicios públicos ( $ 2,500 ).
  • Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de los empleados, pagos de facturas, etc.) – $ 100,000
  • El costo del inventario inicial (ingredientes para cocinar, bebidas alcohólicas, refrescos, bebidas, café y artículos para servir, etc.): $ 80,000
  • Hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche para alimentos) – $ 3,720
  • El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.): $ 9,500
  • El costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización): $ 13,750
  • El costo de compra de camionetas de reparto – $ 50,000
  • El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfonos, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 4,000.
  • El costo de lanzar un sitio web: $ 600
  • El costo de nuestra fiesta de apertura – $ 10,000
  • Varios – $ 10,000

Necesitaríamos una estimación de 350.000 dólares para instalar con éxito nuestro restaurante coreano en los Estados Unidos de América.

Generando capital inicial para Ho Kim® Korean Restaurant, Inc.

Ho Kim® Korean Restaurant, Inc. es una empresa privada que pertenece y es financiada exclusivamente por el Sr. Ho Kim y sus familiares directos. No tienen la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo, por lo que ha decidido restringir la obtención del capital inicial a 3 fuentes principales.

Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;

  • Generar parte del capital inicial a partir de ahorros personales
  • Fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
  • Solicita un préstamo bancario

NB: Hemos podido generar alrededor de $ 100,000 ( ahorros personales $ 80,000 y préstamos blandos de miembros de la familia $ 20,000 ) y estamos en las etapas finales para obtener una línea de crédito de $ 250,000 de nuestro banco. Todos los papeles y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora nuestra cuenta será acreditada con el monto.

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