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Cómo redactar un plan de negocios para una tienda de bocadillos [plantilla de muestra]

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¿Estás pensando en abrir una tienda de sándwiches? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de la plantilla del plan de negocios y el informe de viabilidad de una tienda de sándwiches que puede usar GRATIS .

Iniciar un negocio de tienda de sándwiches puede parecer fácil, pero la verdad es que si está buscando iniciar una tienda de sándwiches, de modo que no quiera morir rápidamente, entonces debe hacer lo necesario para asegurarse de que lo haga. resistir la prueba del tiempo.

Ejemplo de plantilla de plan de negocios para una tienda de sándwiches

1. Descripción general de la industria

La industria de restaurantes y franquicias de sándwiches y sub tiendas ha logrado sobresalir durante los últimos cinco años a través de la recuperación. Para mantener satisfecho el apetito de los consumidores, las franquicias de sándwiches y sub tiendas han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas.

La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos. Como resultado de esto, se espera que estas tendencias continúen y contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.

La industria de restaurantes y franquicias de sándwiches y sub tiendas es un sector próspero de la economía de los Estados Unidos que genera una enorme suma de más de mil millones al año de más de 26,740 sándwiches registrados y sub tiendas repartidas por todo Estados Unidos de América.

La industria es responsable del empleo de más de 518.188 personas. Los expertos proyectan que la industria de las franquicias de sándwiches y sub tiendas crecerá a una tasa anual del 2,4 por ciento. Jimmy Johns y Subway son los líderes en la industria de las franquicias de The Sandwich y Sub Store; tienen la cuota de mercado del león en la industria.

La línea de negocio de la tienda de sándwiches tiene barreras mínimas de entrada, con un capital inicial bajo y sin requisitos de licencia específicos. La mayoría de las tiendas de sándwiches operan como no empleadores y los costos de capital de establecer establecimientos minoristas no son sustanciales en relación con muchas otras industrias minoristas, como los grandes almacenes.

Por otro lado, el alto nivel de competencia y la saturación del mercado en una industria en declive puede resultar un desafío para los aspirantes a emprendedores que desean iniciar su propio negocio de sándwiches. La mayoría de los actores en la línea de negocios de sándwiches son establecimientos de tamaño pequeño a mediano que atienden a la comunidad local.

Con este tipo de negocio, si desea comenzar a pequeña escala, puede optar por iniciarlo como un negocio a tiempo parcial desde su hogar. Todo lo que necesita son contactos, tarjetas de presentación y buenas habilidades de marketing y servicio al cliente. Sin embargo, si tiene la intención de comenzar como una persona de negocios a tiempo completo, entonces debería considerar alquilar una tienda en un área propensa a un alto tráfico de personas y vehículos.

Lo bueno de asegurarse de que su tienda de sándwiches sea visible para todos es que las personas puedan entrar fácilmente a su tienda para hacer consultas, incluso si no están comprando en ese momento. Con eso, podrá crear su lista de clientes potenciales que puede utilizar con fines de marketing.

Además, la línea de negocio de la industria de sándwiches / sándwiches es una industria rentable y está abierta para que cualquier aspirante a empresario ingrese y establezca su negocio; puede optar por comenzar a pequeña escala en una esquina de la calle como el negocio familiar promedio o puede optar por comenzar a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave.

2. Resumen ejecutivo

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC es una tienda de sándwiches estándar y registrada que estará ubicada en una de las carreteras más transitadas de la ciudad de Nueva York: Nueva York. Hemos podido arrendar una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande como para encajar en el diseño del tipo de tienda de sándwiches que pretendemos lanzar y la instalación está ubicada en una esquina directamente frente a la urbanización más grande de la ciudad de Nueva York .

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC participará en la venta y distribución de una amplia variedad de sándwiches, pizzas, refrescos, café y comida rápida similar en nuestro restaurante / tienda de sándwiches y cuando los clientes pidan que se les entregue en cualquier lugar a nuestro alrededor.

Somos conscientes de que hay varias tiendas de sándwiches grandes y pequeños en toda la ciudad de Nueva York, por lo que dedicamos tiempo y recursos a realizar nuestros estudios de viabilidad y estudios de mercado para ofrecer mucho más de lo que ofrecerán nuestros competidores. Tenemos opciones de autoservicio para nuestros clientes y nuestro establecimiento está bien asegurado con las diversas opciones de pago.

Mucho más que vender sándwiches, pizzas, café y refrescos, nuestra atención al cliente será insuperable en toda la ciudad de Nueva York – Nueva York. Sabemos que nuestros clientes son la razón por la que estamos en el negocio y por eso haremos un esfuerzo adicional para que estén satisfechos cuando visiten nuestra tienda de sándwiches y también para convertirnos en nuestros clientes leales y embajadores.

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC se asegurará de que todos nuestros clientes reciban un trato de primera clase cada vez que visiten nuestra tienda de sándwiches. Contamos con un software CRM que nos permitirá gestionar una relación personalizada con nuestros clientes sin importar cuán grande pueda crecer la base de nuestros clientes. Nos aseguraremos de involucrar a nuestros clientes al tomar algunas decisiones comerciales que los afecten directamente.

Somos conscientes de la tendencia en la industria de la restauración / comida rápida y no solo vamos a operar un sistema donde nuestros clientes tendrían que venir a nuestra tienda de bocadillos para realizar la compra o lo que quieran, sino que también operaremos una tienda en línea. y nuestros clientes pueden realizar pedidos de nuestros productos en línea y los recibirán en sus casas o en cualquier lugar al que deseen que entreguemos los productos dentro de la ciudad de Nueva York.

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC es una empresa familiar propiedad de la Sra. Nancy Moore y su familia. La Sra. Nancy Moore es especialista en sándwiches y comida rápida; ella tiene un B.Sc. en Ciencias de los Alimentos y un Diplomado en Administración de Empresas, con más de 15 años de experiencia en la industria de restaurantes y comida rápida, trabajando para algunas de las marcas líderes en los Estados Unidos.

Aunque el negocio se está lanzando con un solo punto de venta en la ciudad de Nueva York, hay un plan para abrir otros puntos de venta en toda Nueva York y quizás en otras ciudades clave de los Estados Unidos de América.

3. Nuestros productos y servicios

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC se encuentra en la línea de negocio de la industria de restaurantes / comida rápida y tienda de sándwiches para obtener ganancias y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para poner a disposición de nuestros clientes una amplia variedad de sándwiches y pizzas. Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;

  • Sándwiches submarinos
  • Ensaladas
  • Pizzas
  • Variedades de Sandwich (Pavo, Veggie Delite, Veggie Patty, Pollo, Pollo Pizziola, Pollo Teriyaki, Pollo Tikka, Pollo Chipotle , Jamón, BMT Italiano, Albóndigas Marinara, Pollo Asado, Picante Italiano, Bistec y Queso)
  • café
  • Bebidas sin alcohol

4. Declaración de nuestra misión y visión

  • Nuestra visión es convertirnos en la marca líder de sándwiches en Nueva York y establecer una tienda de sándwiches de ventanilla única en la ciudad de Nueva York y en otras ciudades de los Estados Unidos de América.
  • Nuestra misión es establecer un negocio de sandwiches que pondrá a disposición una amplia variedad de sandwiches y pizzas a precios accesibles a la residencia de la ciudad de Nueva York y otras ciudades de los Estados Unidos de América donde pretendemos abrir cadenas de sandwiches.

Nuestra estructura empresarial

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC no tiene la intención de iniciar un negocio de tienda de sándwiches como el negocio habitual de mamá y papá en la esquina; Nuestra intención de iniciar un negocio de sándwiches es construir un sándwich estándar y de ventanilla única en la ciudad de Nueva York – Nueva York.

Aunque nuestro negocio de sándwiches puede no ser tan grande como Jimmy John’s y Subway, se asegurará de que establezcamos la estructura adecuada que respalde el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio. Nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y que estén listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficiará a todas las partes interesadas (propietarios, fuerza laboral y clientes).

De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios se pondrá a disposición de todo nuestro personal de alta dirección y se basará en su desempeño durante un período de diez años o más. En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;

  • Director ejecutivo (propietario)
  • Gerente del restaurante
  • Gerente de Recursos Humanos y Administración
  • Sandwichera / Pizzería
  • Gerente de Mercadeo y Ventas
  • Tecnólogo en información
  • Contadores / Cajeros
  • Ejecutivo de Atención al Cliente
  • Conductores / repartidores de furgonetas
  • Limpiadores

5. Funciones y responsabilidades laborales

Director ejecutivo – CEO (florista en jefe):

  • Aumenta la efectividad de la gerencia al contratar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, asesorar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planificar, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollar incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones; proporcionando oportunidades educativas.
  • Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
  • Responsable de proporcionar dirección al negocio.
  • Crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
  • Evalúa el éxito de la organización.
  • Reporta a la junta

Administrador y gerente de recursos humanos

  • Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
  • Mantiene los suministros de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
  • Asegura el funcionamiento del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
  • Actualiza el conocimiento laboral participando en oportunidades educativas; lectura de publicaciones profesionales; mantener redes personales; participando en organizaciones profesionales.
  • Mejora la reputación del departamento y la organización al aceptar la propiedad para cumplir con solicitudes nuevas y diferentes; explorar oportunidades para agregar valor a los logros laborales.
  • Define puestos de trabajo para la contratación y la gestión del proceso de entrevistas.
  • Realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo.
  • Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados.
  • Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
  • Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.

Gerente del restaurante:

  • Responsable de gestionar las actividades diarias en la sándwich / restaurante (cocina incluida)
  • Asegúrese de que las instalaciones del restaurante estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
  • Interfaces con proveedores externos (vendedores)
  • Reporta al Director Ejecutivo
  • Atiende las quejas y consultas de los Clientes
  • Elabora presupuestos e informes para la organización.
  • Cualquier otro deber que le asigne el CEO

Sandwichera / Pizzería / Trabajadores ocasionales

  • Prepara sándwiches y pizzas supervisados ​​por el supervisor de cocina.
  • Responsable de realizar todos los trabajos ocasionales o no calificados en el taller
  • Responsable del envasado de pizzas y sándwiches destinados a la entrega.
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente de la tienda

Gerente de Mercadeo y Ventas

  • Gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de las organizaciones y atraer nuevos.
  • Modela la información demográfica y analiza los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
  • Identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales, et al.
  • Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de los contactos y las pistas de desarrollo; participa en la estructuración y financiamiento de proyectos; asegura la realización de proyectos de desarrollo.
  • Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
  • Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el aumento de ventas
  • Documenta todos los contactos e información del cliente.
  • Representa a la empresa en reuniones estratégicas
  • Ayuda a incrementar las ventas y el crecimiento de la empresa.

Tecnólogo en información

  • Administra el sitio web de la organización
  • Maneja el aspecto de comercio electrónico del negocio.
  • Responsable de la instalación y mantenimiento de software y hardware informático para la organización.
  • Gestiona software de cadena de suministro y logística, servidores web, software de comercio electrónico y sistemas POS (punto de venta)
  • Gestiona el circuito cerrado de televisión de la organización
  • Maneja cualquier otra tarea tecnológica y relacionada con TI.

Contador / Cajero:

  • Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
  • Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera de los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales.
  • Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
  • Realiza gestión de efectivo, contabilidad de libro mayor e informes financieros
  • Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
  • Responsable de administrar nóminas
  • Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
  • Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
  • Sirve como auditor interno de la organización.

Meseros / Camarera

  • Atiende puntualmente a los clientes de forma amable y profesional
  • Garantiza que las mesas desocupadas siempre estén colocadas y listas para los clientes
  • Saca sillas para los clientes a medida que llegan
  • Manejar cualquier otra tarea asignada por el director de operaciones / gerente del restaurante

Conductores de furgonetas / repartidores de sándwich:

  • Entrega los pedidos del cliente con prontitud
  • Entregar correspondencia para el restaurante
  • Hace recados para la organización
  • Cualquier otro deber asignado por el gerente de piso / línea

Limpiadores:

  • Responsable de limpiar las instalaciones de la tienda en todo momento.
  • Garantiza que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
  • Limpia tanto el interior como el exterior de las instalaciones de la tienda
  • Manejar cualquier otra tarea que le asigne el gerente de la tienda.

6. Análisis FODA

Nuestra intención de abrir un solo establecimiento de nuestra tienda de sándwiches en la ciudad de Nueva York, Nueva York, es probar el funcionamiento del negocio durante un período de 2 a 5 años para saber si invertiremos más dinero, expandiremos el negocio y luego abriremos otros establecimientos. sobre Nueva York y ciudades clave en los Estados Unidos.

Somos bastante conscientes de que hay varias tiendas de sándwiches en toda la ciudad de Nueva York e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar la nuestra, por lo que estamos siguiendo el debido proceso para establecer un negocio.

Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar bien equipados para enfrentar nuestras amenazas.

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC empleó los servicios de un experto en recursos humanos y analista comercial con sesgo en la línea de negocios de comida rápida para ayudarnos a realizar un análisis FODA completo y para ayudarnos a crear un modelo comercial que nos ayudará a alcanzar nuestras metas y objetivos comerciales. .

Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para Nancy Moore Sandwich Shop, LLC;

  • Fuerza:

Nuestra ubicación, el modelo de negocio en el que operaremos (tienda de sándwiches física y tienda de sándwiches en línea), la variedad de opciones de pago, la amplia variedad de sándwiches y pizzas y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contarán como una gran fortaleza para Nancy Moore Sandwich Shop , LLC.

  • Debilidad:

Una debilidad importante que puede contar en nuestra contra es el hecho de que somos una nueva tienda de sándwiches – negocio y no tenemos la capacidad financiera para competir con cadenas multimillonarias de tiendas de sándwiches como Jimmy John’s y Subway et al.

  • Oportunidades:

El hecho de que vamos a operar nuestra tienda de sándwiches en una de las calles más concurridas de la ciudad de Nueva York, Nueva York, nos brinda oportunidades ilimitadas para vender nuestros sándwiches, pizzas, cafés y refrescos a una gran cantidad de personas.

Hemos podido realizar estudios de viabilidad exhaustivos y estudios de mercado y sabemos lo que nuestros clientes potenciales buscarán cuando visiten nuestra tienda de sándwiches; estamos bien posicionados para aprovechar las oportunidades que se nos presenten.

  • Amenaza:

Al igual que cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Es un hecho que la recesión económica afecta el poder adquisitivo / adquisitivo. Otra amenaza que probablemente podamos enfrentar es la llegada de una nueva tienda de sándwiches, pizzería o restaurante de comida rápida en el mismo lugar donde se encuentra el nuestro.

7. ANÁLISIS DE MERCADO

  • Las tendencias del mercado

En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, usted le haría un gran favor a su negocio si creara su propia presencia en línea. Una de las formas más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocio es escribir un blog constantemente sobre sándwiches.

También puede aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para dar a conocer su negocio de sándwiches. También puede abrir una tienda de sándwiches en línea donde las personas pueden realizar pedidos desde su tienda.

Debe asegurarse de que su sistema de entrega (envío) sea eficiente si tiene la intención de que le vaya bien con su tienda de sándwiches en línea. Así también, para mantener satisfecho el apetito de los consumidores, las franquicias de sándwiches y sub tiendas han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas.

La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación, lo que se traduce en un fuerte crecimiento de los ingresos. Como resultado de esto, se espera que estas tendencias continúen y contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.

8. Nuestro mercado objetivo

Una cosa sobre el sándwich, la pizza, el café y los refrescos es que difícilmente puede encontrar a alguien que no los patrocine. De hecho, la mayoría de las tiendas de sándwiches ahora tienen un menú diseñado específicamente para veganos y otros en función de sus preferencias.

En vista de eso, hemos posicionado nuestra tienda de sándwiches para dar servicio a la residencia de la ciudad de Nueva York – Nueva York y cualquier otra ubicación donde nuestra tienda de sándwiches estará ubicada en ciudades clave de los Estados Unidos de América. Hemos realizado nuestra investigación de mercado y tenemos ideas de lo que nuestro mercado objetivo esperaría de nosotros.

Estamos en el negocio de vender una amplia variedad de sándwiches y pizzas a los siguientes grupos de personas;

  • Planificadores de eventos
  • Vegetarianos
  • Organizaciones corporativas
  • Hogares
  • Escuelas
  • Ejecutivos corporativos
  • Gente de negocios
  • Deportes Hombres y Mujeres
  • Estudiantes
  • Turistas

Nuestra ventaja competitiva

Un estudio detallado de la industria de los restaurantes y la comida rápida revela que el mercado se ha vuelto mucho más competitivo durante la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria. Somos conscientes de la competencia más dura y estamos bien preparados para competir favorablemente con otras tiendas de sándwiches, pizzerías y restaurantes de comida rápida en la ciudad de Nueva York – Nueva York.

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC está lanzando una tienda de sándwiches estándar que de hecho se convertirá en la opción de residencia preferida de la ciudad de Nueva York. Nuestra tienda de sándwiches está ubicada en una propiedad en una esquina en una calle muy transitada justo enfrente de una de las urbanizaciones más grandes de la ciudad de Nueva York: Nueva York. Tenemos suficiente espacio de estacionamiento que puede acomodar más de 20 autos por vez.

Una cosa es cierta; nos aseguraremos de tener una amplia variedad de sándwiches y pizzas disponibles en nuestra tienda en todo momento. Será difícil para los clientes visitar nuestra tienda de sándwiches y no realizar una compra de sándwich, pizza, café o refrescos.

Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer de Nancy Moore Sandwich Shop, LCC una tienda de sándwiches de ventanilla única. Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, la tienda en línea, las diversas opciones de pago y las instalaciones altamente seguras serán una ventaja competitiva para nosotros.

Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría (tiendas de bocadillos para startups) en la industria de restaurantes / comida rápida, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros. y ayudar a cumplir nuestras metas establecidas y lograr todas nuestras metas y objetivos. También daremos buenas condiciones laborales y comisiones a los agentes comerciales autónomos que contrataremos de vez en cuando.

9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

  • Fuentes de ingresos

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC se dedica al comercio minorista de una amplia variedad de sándwiches y pizzas a la residencia de la ciudad de Nueva York, Nueva York. Estamos en la industria de restaurantes / comida rápida para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de que logremos nuestras metas y objetivos comerciales.

En esencia, nuestra fuente de ingresos será la venta al por menor de los siguientes productos a precios asequibles;

  • Sándwiches submarinos
  • Ensaladas
  • Pizzas
  • Variedades de Sandwich (Pavo, Veggie Delite, Veggie Patty, Pollo, Pollo Pizziola, Pollo Teriyaki, Pollo Tikka, Pollo Chipotle , Jamón, BMT Italiano, Albóndigas Marinara, Pollo Asado, Picante Italiano, Bistec y Queso)
  • café
  • Bebidas sin alcohol

10. Previsión de ventas

Una cosa es segura cuando se trata de un negocio de sándwiches, si su tienda está bien abastecida y en una posición central, siempre atraerá clientes y ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.

Estamos bien posicionados para enfrentar el mercado disponible en la ciudad de Nueva York y somos bastante optimistas de que cumpliremos con nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias durante los primeros seis meses de operaciones y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.

Hemos podido examinar críticamente la industria de restaurantes / comida rápida y hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. La proyección de ventas se basa en la información recopilada en el campo y algunas suposiciones que son peculiares de las nuevas empresas en la ciudad de Nueva York – Nueva York.

A continuación se muestra la proyección de ventas de Nancy Moore Sandwich Shop, LLC, que se basa en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con la creación de tiendas de sándwiches en los Estados Unidos;

  • Primer año fiscal: $ 100,000
  • Segundo año fiscal: $ 250,000
  • Tercer año fiscal: $ 750,000

NB : Esta proyección se realiza en base a lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá una crisis económica importante y no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos y servicios de atención al cliente que nosotros en la misma ubicación. . Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.

  • Estrategia de marketing y estrategia de ventas

Antes de elegir una ubicación para Nancy Moore Sandwich Shop, LLC, llevamos a cabo un estudio de mercado exhaustivo y estudios de viabilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción de residencia preferida de la ciudad de Nueva York – Nueva York . Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez.

Contratamos a expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de restaurantes / comida rápida para ayudarnos a desarrollar estrategias de marketing que nos ayudarán a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un porcentaje mayor del mercado disponible en la ciudad de Nueva York.

Además, para continuar en el negocio y crecer, debemos continuar vendiendo las flores y los productos relacionados que están disponibles en nuestra tienda, por lo que haremos todo lo posible para empoderar al equipo de ventas y marketing para que entregue. En resumen, Natures Delight ™ Flower Shop, LLC adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganarse a los clientes;

  • Abra nuestra tienda de sándwiches a lo grande con una fiesta para todos.
  • Presente nuestro negocio de sándwiches enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, planificadores de eventos, hogares y partes interesadas clave en Orlando, Florida.
  • Asegúrese de tener una amplia variedad de sándwiches, pizzas y otros en nuestra tienda en todo momento.
  • Utilice atractivos billetes de mano para crear conciencia y también para orientar nuestra tienda de sándwiches.
  • Coloque nuestros letreros / pancartas flexibles en lugares estratégicos de la ciudad de Nueva York
  • Posicionar a nuestros saludadores para dar la bienvenida y dirigir a los clientes potenciales.
  • Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
  • Participe en espectáculos itinerantes dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestra tienda de sándwiches.

11. Publicidad y estrategia publicitaria

A pesar de que nuestra tienda de sándwiches está bien ubicada, seguiremos adelante para intensificar la publicidad del negocio. Vamos a explorar todos los medios disponibles para promover Nancy Moore Sandwich Shop, LLC.

Nancy Moore Sandwich Shop, LLC tiene un plan a largo plazo de apertura de puntos de venta en varios lugares de Nueva York y ciudades clave de los Estados Unidos, por lo que construiremos deliberadamente nuestra marca para que sea bien aceptada en la ciudad de Nueva York antes de aventurarnos.

De hecho, nuestra publicidad y estrategia publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar nuestra marca de manera efectiva. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar a Nancy Moore Sandwich Shop, LLC;

  • Coloque anuncios en periódicos comunitarios, estaciones de radio y estaciones de televisión.
  • Fomentar el uso de publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ y otras plataformas para promover nuestro negocio.
  • Asegúrese de posicionar nuestros carteles y vallas publicitarias en posiciones estratégicas en toda la ciudad de Nueva York
  • Distribuir nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario.
  • Comuníquese con organizaciones corporativas, hogares, centros religiosos, escuelas y organizadores de eventos, etc., llamándolos e informándoles sobre Nancy Moore Sandwich Shop, LLC y los productos que vendemos.
  • Anuncie el negocio de Nancy Moore Sandwich Shop, LLC en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio.
  • Marca todos nuestros automóviles y camionetas de reparto oficiales y asegúrate de que todos los miembros de nuestro personal y el personal de administración usen nuestra camiseta o gorra de marca a intervalos regulares.

12. Nuestra estrategia de precios

El precio es uno de los factores clave que da influencia a las tiendas de sándwiches, es normal que los consumidores vayan a lugares (tiendas de sándwiches) donde pueden comprar / pedir sándwiches, pizzas, cafés y refrescos a un precio más económico, por lo que es un gran actor en la industria de la restauración / comida rápida seguirá atrayendo a muchos consumidores.

Sabemos que no tenemos la capacidad para competir con tiendas de sándwiches más grandes y bien establecidas como Jimmy John’s y Subway, pero nos aseguraremos de que los precios de todos los productos que están disponibles en nuestra tienda de sándwiches sean competitivos con los que se pueden obtener entre tiendas de bocadillos dentro de nuestro nivel.

Somos conscientes de que existen contratos de suministro de sándwiches y pizzas por parte del gobierno, organizaciones corporativas o grandes organizaciones religiosas; Nos aseguraremos de cumplir con la plantilla de precios de licitación cuando licitemos por dichos contratos.

  • Opciones de pago

En Nancy Moore Sandwich Shop, LLC, nuestra política de pago es todo incluido porque somos muy conscientes de que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga. Aquí están las opciones de pago que estarán disponibles en cada uno de nuestros puntos de venta;

  • Pago en efectivo
  • Pago mediante máquina de punto de venta (POS)
  • Pago mediante transferencia bancaria en línea (portal de pago en línea)
  • Pago mediante dinero móvil
  • Pago con cheque de clientes leales

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes de pago sin ningún tipo de molestias.

13. Gastos iniciales (presupuesto)

Al establecer cualquier negocio, la cantidad o el costo dependerán del enfoque y la escala que desee emprender. Si tiene la intención de hacer algo grande alquilando un lugar, entonces necesitaría una buena cantidad de capital, ya que necesitaría asegurarse de que sus empleados estén bien atendidos y que sus instalaciones sean lo suficientemente propicias para que los trabajadores sean creativos y productivos.

Esto significa que la puesta en marcha puede ser baja o alta según sus objetivos, visión y aspiraciones para su negocio. Las herramientas y el equipo que se utilizarán tienen casi el mismo costo en todas partes, y cualquier diferencia en los precios sería mínima y puede pasarse por alto.

En cuanto al análisis detallado de costos para iniciar un negocio de sándwiches; puede diferir en otros países debido al valor de su dinero. Estas son las áreas clave en las que gastaremos nuestro capital inicial;

  • La tarifa total para registrar la empresa en la ciudad de Nueva York – Nueva York – $ 750.
  • Gastos legales para la obtención de licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) – $ 1,300.
  • Gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de Glazers Ice Cream Company®; por un monto de $ 3,500 y también impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de – $ 3,580.
  • Costo de contratación de consultor comercial: $ 2,500.
  • Cobertura de seguro (responsabilidad general, indemnización por accidentes de trabajo y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400.
  • Costo por pago de alquiler por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado por un monto total de $ 105,600.
  • Costo de la construcción de una tienda de sándwiches estándar: $ 100,000.
  • Otros gastos iniciales que incluyen material de oficina ($ 500) y depósitos de teléfono y servicios públicos ($ 2,500).
  • Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de los empleados, pagos de facturas, etc.) – $ 100,000
  • El costo del inventario inicial (materias primas y materiales de embalaje, etc.) – $ 80,000
  • Hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche para alimentos) – $ 3,720
  • El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.): $ 9,500
  • Costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización): $ 13,750
  • Costo de compra de camionetas de distribución – $ 50,000
  • El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfonos, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 4,000.
  • El costo de lanzar un sitio web – $ 600
  • El costo de nuestra fiesta de apertura – $ 10,000
  • Varios – $ 10,000

Necesitaríamos una estimación de 500.000 dólares para montar con éxito nuestra tienda de sándwiches. Tenga en cuenta que esta cantidad incluye los salarios de todo el miembro del personal durante el primer mes de funcionamiento y la cantidad podría ser mayor o menor.

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