¿Está pensando en iniciar una empresa de bar de aperitivos? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de plantilla de plan de negocios de snack bar y un informe de viabilidad que puede usar GRATIS .
Abrir un snack bar puede parecer fácil, pero la realidad es que debe establecer planes bien pensados para asegurarse de que la empresa resista la prueba del tiempo. Es necesario hacer mucho para que su negocio de bar de aperitivos despegue dentro del período proyectado.
Ejemplo de plantilla de plan de negocios para snack bar
1. Descripción general de la industria
Los snack bars pertenecen a la industria de snacks y cafeterías y esta industria está formada por establecimientos que preparan o sirven snacks especiales y bebidas no alcohólicas como helados, yogur helado, galletas, donas, bagels, café, jugos, batidos y refrescos, et al. Tenga en cuenta que las compras pueden consumirse en el sitio, llevarse para llevar o entregarse.
Una observación de cerca de los acontecimientos en esta industria muestra que la industria del café y las tiendas de bocadillos se ha visto sostenida por un mayor gasto de los consumidores, impulsado por un mayor ingreso disponible y una mayor confianza en la economía.
La demanda de cafeterías y tiendas de bocadillos ha aumentado a un ritmo más rápido que la mayoría de los segmentos del sector de servicios de alimentos, ya que los consumidores buscan cada vez más la comodidad a un precio asequible. Se espera que los principales operadores amplíen sus menús en un futuro próximo para aumentar las ventas y los márgenes de beneficio. Esta expansión incluye más ofertas de elementos de menú no tradicionales y de alto margen, como bebidas de café helado, productos para el desayuno y envolturas.
Un informe publicado por IBISWORLD muestra que la industria del café y las tiendas de bocadillos tiene un nivel medio de intensidad de capital y, en 2017, IBISWorld estimó que por cada $ 1,00 gastado en salarios, los operadores de la industria gastarán $ 0,13 en el uso y reemplazo de capital.
Esta industria depende en gran medida de la mano de obra debido a la necesidad de un servicio personal, cara a cara y mano de obra en todas las áreas de operación, incluida la recepción de pedidos, el servicio, la preparación de alimentos y bebidas, la aceptación de entregas, la limpieza y la gestión. El informe indicó además que el gasto total de la industria en mano de obra es relativamente bajo, ya que la mayoría de los puestos en las cafeterías y cafeterías requieren poca capacitación o habilidades y pueden ser asumidos por estudiantes u otros trabajadores poco calificados.
La industria de Snacks and Coffee Shops es un sector próspero de la economía de Canadá, los Estados Unidos de América y en la mayoría de los países de Europa y Asia. En los Estados Unidos de América, la industria de botanas y cafeterías genera más de $ 40 mil millones anuales de más de 76,960 botanas y cafeterías registradas repartidas por todo Estados Unidos de América.
La industria es responsable del empleo de más de 717,961 personas. Los expertos proyectan que la industria crecerá a una tasa anual del 3.7 por ciento entre 2011 y 2016. Dunkin ‘Brands, Smithfield Foods y Tyson Foods son los líderes en la industria de refrigerios y café.
La industria de Snacks and Coffee Shops tiene barreras de entrada mínimas, con un capital inicial bajo y sin requisitos de licencia específicos. Por otro lado, el alto nivel de competencia y la saturación del mercado en una industria en declive puede resultar un desafío para los aspirantes a emprendedores que desean comenzar su propio snack bar. La mayoría de los actores en la línea de negocios de las cafeterías y los bocadillos son establecimientos de tamaño pequeño a mediano que atienden a la comunidad local.
La industria de las botanas y las cafeterías es una industria rentable y está abierta para que cualquier emprendedor aspirante entre y establezca su negocio; puede elegir comenzar a pequeña escala en una esquina de la calle como el negocio familiar promedio o puede elegir comenzar a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave.
2. Resumen ejecutivo
Don Albertini® Snack Bar, LLC es una cafetería y cafetería registrada que estará ubicada a lo largo de una de las carreteras más transitadas de Montgomery – Alabama. Hemos podido arrendar una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande como para encajar en el diseño del tipo de snack bar que pretendemos lanzar y la instalación está ubicada en una esquina directamente frente a la urbanización residencial más grande de Montgomery, Alabama. .
Don Albertini® Snack Bar, LLC participará en la preparación y el servicio de refrigerios especiales y bebidas no alcohólicas, incluidos helados, yogur helado, galletas, donas, bagels, café, jugos, batidos y refrescos, etc.
Sabemos que hay varios bares y negocios relacionados en todo Montgomery – Alabama, por lo que dedicamos tiempo y recursos a realizar nuestros estudios de viabilidad y estudios de mercado para ofrecer mucho más de lo que ofrecerán nuestros competidores. Tenemos opciones de autoservicio para nuestros clientes y nuestro establecimiento tiene varias opciones de pago.
Somos conscientes de la tendencia en la industria de snacks y cafeterías y no solo vamos a operar un sistema donde nuestros clientes tendrían que acercarse a nuestro snack bar para hacer compra y comer o lo que quieran, sino que también operaremos un tienda en línea donde nuestros clientes pueden realizar pedidos de nuestros productos en línea y los recibirán en sus casas o en cualquier lugar donde quieran que entreguemos la compra dentro de Montgomery – Alabama.
Don Albertini® Snack Bar, LLC demostrará en todo momento su compromiso con la sustentabilidad, tanto individualmente como como empresa, participando activamente en nuestras comunidades e integrando prácticas comerciales sustentables siempre que sea posible. Nos aseguraremos de responsabilizarnos por los más altos estándares al satisfacer las necesidades de nuestros clientes de manera precisa y completa.
Nuestro plan es posicionar el negocio para que se convierta en una de las marcas líderes en la industria de cafeterías y snacks en todo Montgomery – Alabama, y también estar entre los 20 mejores bares de snacks en los Estados Unidos de América dentro de nuestros primeros 10 años. de operación.
Esto puede parecer un sueño demasiado alto, pero somos optimistas de que seguramente se hará realidad porque hemos realizado nuestras investigaciones y estudios de viabilidad y estamos seguros de que Montgomery es el lugar adecuado para lanzar nuestro snack bar antes de abrir nuestras cadenas de puntos de venta en las principales ciudades de los Estados Unidos de América.
Don Albertini® Snack Bar, LLC es una empresa familiar propiedad de Donald Albertini y sus familiares directos. Donald Albertini es un especialista en snacks, tiene un B.Sc. en Ciencias de los Alimentos y Diplomado en Administración de Empresas, con más de 10 años de experiencia en la industria de la restauración y la comida rápida.
Aunque el negocio se está lanzando con un solo establecimiento en Montgomery, Alabama, hay un plan para abrir otros establecimientos en todo Alabama y en otras ciudades clave de los Estados Unidos de América.
3. Nuestros productos y servicios
Don Albertini® Snack Bar, LLC está en la industria para obtener ganancias y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para poner a disposición de nuestros clientes una amplia variedad de refrigerios y bebidas sin alcohol. Estamos preparados para obtener ganancias de la industria y haremos todo lo que esté permitido por la ley en los Estados Unidos para lograr nuestras metas y objetivos comerciales.
Nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;
- Bocadillos como papas fritas y chips de maíz, pretzels, nueces tostadas y saladas, mantequillas de nueces, palomitas de maíz y otros bocadillos similares
- Perros calientes
- Salchicha
- café
- Bebidas sin alcohol
4. Declaración de nuestra misión y visión
- Nuestra visión es convertirnos en el snack bar líder en Montgomery – Alabama y en otras ciudades de los Estados Unidos de América.
- Nuestra misión es establecer un snack bar que pondrá a disposición una amplia variedad de snacks y bebidas no alcohólicas a precios asequibles para los residentes de Montgomery – Alabama y otras ciudades de los Estados Unidos de América donde pretendemos abrir cadenas de snacks.
Nuestra estructura empresarial
Nuestra intención de iniciar un negocio de snack bar es construir un snack bar estándar en Montgomery – Alabama. Aunque nuestro snack bar puede no ser tan grande como Smithfield Foods y Tyson Foods, se asegurará de que establezcamos la estructura adecuada que respalde el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio.
Nos aseguraremos de contratar personas honestas, centradas en el cliente y que estén listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficiará a todas las partes interesadas.
De hecho, el acuerdo de participación en los beneficios se pondrá a disposición de todo nuestro personal de alta dirección y se basará en su desempeño durante un período de diez años o más. En vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;
- Director ejecutivo (propietario)
- Gerente del bar
- Gerente de Recursos Humanos y Administración
- Marcadores de bocadillos
- Gerente de Mercadeo y Ventas
- Tecnólogo en información
- Contadores / Cajeros
- Meseros / Camarera
- Conductores / repartidores de furgonetas
- Limpiadores
5. Funciones y responsabilidades laborales
Director ejecutivo – CEO (propietario):
- Aumenta la efectividad de la gerencia al contratar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, asesorar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planificar, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollar incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones
- Hace, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
- Fija precios y firma acuerdos comerciales
- Responsable de proporcionar dirección al negocio.
- Evalúa el éxito de la organización.
Administrador y gerente de recursos humanos
- Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
- Mantiene los suministros de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
- Asegura el funcionamiento del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones
- Define puestos de trabajo para la contratación y la gestión del proceso de entrevistas.
- Realiza la inducción de nuevos miembros del equipo.
- Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados.
- Responsable de organizar viajes, reuniones y citas.
- Supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina.
Gerente del bar:
- Responsable de gestionar las actividades diarias en el snack bar (cocina incluida)
- Garantiza que las instalaciones del bar estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
- Reporta al Director Ejecutivo
- Atiende las quejas y consultas de los Clientes
Fabricantes de bocadillos
- Prepara bocadillos como papas fritas y chips de maíz, pretzels, nueces tostadas y saladas, mantequillas de nueces, palomitas de maíz y otros bocadillos similares supervisados por el supervisor de cocina
- Responsable de realizar todos los trabajos ocasionales o no calificados en el bar y la cocina
- Responsable del envasado de snacks destinados a la entrega.
- Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente de la cafetería.
Gerente de Mercadeo y Ventas
- Gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de las organizaciones y atraer nuevos.
- Modela la información demográfica y analiza los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
- Identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales, et al.
- Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de los contactos y las pistas de desarrollo; participa en la estructuración y financiamiento de proyectos; asegura la realización de proyectos de desarrollo.
- Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
- Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para incrementar las ventas
- Documenta todos los contactos e información del cliente.
- Representa a la empresa en reuniones estratégicas
- Ayuda a incrementar las ventas y el crecimiento de la empresa.
Tecnólogo en información
- Administra el sitio web de la organización
- Maneja el aspecto de comercio electrónico del negocio.
- Responsable de la instalación y mantenimiento de software y hardware informático para la organización.
- Gestiona software de logística y cadena de suministro, servidores web, software de comercio electrónico y sistemas POS
- Gestiona el circuito cerrado de televisión de la organización
- Maneja cualquier otra tarea tecnológica y relacionada con TI.
Contador / Cajero:
- Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
- Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera de los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales.
- Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
- Realiza gestión de efectivo, contabilidad de libro mayor e informes financieros
- Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
- Responsable de administrar nóminas
- Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
- Maneja todas las transacciones financieras de la organización.
- Sirve como auditor interno de la organización.
Meseros / Camarera:
- Atiende puntualmente a los clientes de forma amable y profesional
- Garantiza que las mesas desocupadas siempre estén colocadas y listas para los clientes
- Saca sillas para los clientes a medida que llegan
- Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del bar.
Conductores de furgonetas:
- Entrega los pedidos del cliente con prontitud
- Entrega correspondencia para el restaurante
- Hace recados para la organización
- Cualquier otro deber que le asigne el gerente
Limpiadores:
- Responsable de la limpieza de las instalaciones del bar en todo momento.
- Garantiza que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
- Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente del bar.
6. Análisis FODA
Nuestro plan de comenzar con un solo establecimiento de nuestro snack bar en Montgomery – Alabama es probar el funcionamiento del negocio durante un período de 3 a 5 años para saber si invertiremos más dinero, expandiremos el negocio y luego abriremos otros establecimientos en todo Alabama. y ciudades clave de Estados Unidos.
Somos bastante conscientes de que hay varios bares y negocios similares en todo Montgomery – Alabama e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que estamos siguiendo el debido proceso para establecer un negocio.
Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fortaleza, aprovechar las oportunidades que estarán disponibles para nosotros, mitigar nuestros riesgos y estar equipados para enfrentar nuestras amenazas.
Don Albertini® Snack Bar, LLC empleó los servicios de un analista de negocios y de recursos humanos experto con prejuicios en la línea de negocios de restaurantes y comida rápida para ayudarnos a realizar un análisis FODA y para ayudarnos a crear un modelo comercial que nos ayudará a lograr nuestro negocio. metas.
Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para Don Albertini® Snack Bar, LLC;
- Fuerza:
Nuestra ubicación, el modelo de negocio que operaremos, la variedad de opciones de pago, la amplia variedad de refrigerios y bebidas no alcohólicas y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contarán como una fortaleza sólida para Don Albertini® Snack Bar, LLC. También contamos con un equipo de gestión que tiene lo que se necesita para hacer crecer un nuevo negocio y obtener rentabilidad en un tiempo récord.
- Debilidad:
Una debilidad importante que puede contar en nuestra contra es el hecho de que somos un nuevo snack bar y no tenemos la capacidad financiera para competir con cadenas multimillonarias de snacks y cafeterías como Smithfield Foods y Tyson Foods et al.
- Oportunidades:
El hecho de que estaremos operando nuestro snack bar en una de las calles más concurridas de Montgomery – Alabama, nos brinda oportunidades ilimitadas para vender nuestros productos a una gran cantidad de personas. Hemos podido realizar estudios de viabilidad exhaustivos y estudios de mercado y sabemos lo que nuestros clientes potenciales buscarán cuando visiten nuestro snack bar; estamos bien posicionados para aprovechar las oportunidades que se nos presenten.
- Amenaza:
Al igual que cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Es un hecho que la recesión económica afecta el poder adquisitivo / adquisitivo. Otra amenaza que probablemente nos pueda enfrentar es la llegada de un nuevo snack bar o restaurante de comida rápida en el mismo lugar donde se encuentra el nuestro.
7. ANÁLISIS DE MERCADO
- Las tendencias del mercado
Una de las tendencias obvias en la industria de los bocadillos y el café es que la industria ha experimentado un impulso por los repuntes en el gasto del consumidor y los minoristas han ampliado el número de opciones bajas en calorías debido a la creciente conciencia sobre la salud. Se espera que el alto nivel de competencia de la industria se intensifique en los próximos años.
En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, le haría un gran favor a su negocio de snack bar si creara su propia presencia en línea. Una de las formas más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocio es escribir un blog constantemente sobre bocadillos.
También puede aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para publicitar su snack bar. También puede abrir un snack bar en línea donde las personas pueden realizar pedidos desde su tienda. Debe asegurarse de que su sistema de entrega sea eficiente si tiene la intención de que le vaya bien con su tienda de sándwiches en línea.
Asimismo, las barras de refrigerios han creado nuevas opciones de menú que aprovechan la tendencia de aumentar la conciencia sobre los riesgos para la salud asociados con las dietas altas en grasas. La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para capear la lenta recuperación económica, lo que ha dado lugar a un fuerte crecimiento de los ingresos.
8. Nuestro mercado objetivo
Hemos posicionado nuestro snack bar para dar servicio a los residentes de Montgomery – Alabama y cualquier otro lugar donde nuestras cadenas de snack bars estarán ubicadas en ciudades clave de los Estados Unidos de América. Hemos realizado nuestra investigación de mercado y tenemos ideas de lo que nuestro mercado objetivo esperaría de nosotros.
Estamos en el negocio de la venta al por menor de una amplia variedad de bocadillos y bebidas sin alcohol a los siguientes grupos de personas;
- Planificadores de eventos
- Vegetarianos
- Organizaciones corporativas
- Hogares
- Escuelas
- Ejecutivos corporativos
- Gente de negocios
- Deportes Hombres y Mujeres
- Estudiantes
- Turistas
Nuestra ventaja competitiva
Un estudio minucioso de la industria de los snacks y las cafeterías revela que el mercado se ha vuelto mucho más competitivo durante la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria. Somos conscientes de la competencia y estamos preparados para competir favorablemente con otras cafeterías en Montgomery – Alabama.
Don Albertini® Snack Bar, LLC está lanzando un snack bar estándar que de hecho se convertirá en la opción preferida de los residentes de Montgomery – Alabama. Nuestro snack bar está ubicado en una propiedad en una esquina en una calle concurrida justo enfrente de una de las urbanizaciones residenciales más grandes de Montgomery – Alabama. Tenemos suficiente espacio de estacionamiento que puede acomodar a más de 20 autos por vez.
Una cosa es segura, nos aseguraremos de tener variedad de snacks y bebidas sin alcohol disponibles en nuestro bar en todo momento. Será difícil para los clientes visitar nuestro snack bar y no realizar una compra. Uno de nuestros objetivos comerciales es hacer de Don Albertini® Snack Bar, LLC una cafetería y refrigerio integral. Nuestra excelente cultura de servicio al cliente, la tienda en línea, las diversas opciones de pago y las instalaciones altamente seguras serán una ventaja competitiva para nosotros.
Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría en la industria de snacks y cafeterías, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudar a entregar nuestro set. metas y lograr todos nuestros propósitos y objetivos. También daremos buenas condiciones laborales y comisiones a los agentes comerciales autónomos que contrataremos de vez en cuando.
9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING
- Fuentes de ingresos
Don Albertini® Snack Bar, LLC se dedica a la venta al por menor de una amplia variedad de bocadillos y bebidas sin alcohol a los residentes de Montgomery – Alabama. Estamos en la industria de los bocadillos y cafeterías para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de que logremos nuestras metas y objetivos comerciales.
En esencia, nuestra fuente de ingresos será la venta al por menor de los siguientes productos a precios asequibles;
- Bocadillos como papas fritas y chips de maíz, pretzels, nueces tostadas y saladas, mantequillas de nueces, palomitas de maíz y otros bocadillos similares
- Perros calientes
- Salchicha
- café
- Bebidas sin alcohol
10. Previsión de ventas
Una cosa es segura cuando se trata de negocios de refrigerios y café, si su bar está en una posición central, siempre atraerá clientes y ventas y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.
Estamos bien posicionados para enfrentar el mercado disponible en Montgomery – Alabama y somos bastante optimistas de que cumpliremos con nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias de nuestros primeros seis meses de operación y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.
Hemos podido examinar críticamente la industria de los snacks y las cafeterías, hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. Las proyecciones de ventas se basan en la información recopilada en el campo y algunas suposiciones que son peculiares de las nuevas empresas en Montgomery – Alabama.
- Primer año fiscal: $ 220,000
- Segundo año fiscal: $ 50,000
- Tercer año fiscal: $ 950,000
NB : Esta proyección se hizo en base a lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá ningún colapso económico importante y no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos que nosotros en la misma ubicación. Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.
- Estrategia de marketing y estrategia de ventas
Antes de elegir una ubicación para Don Albertini® Snack Bar, LLC, realizamos un minucioso estudio de mercado y estudios de viabilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción preferida de los residentes de Montgomery – Alabama. Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez.
Contratamos a expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de las cafeterías y bocadillos para que nos ayuden a desarrollar estrategias de marketing que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un gran porcentaje del mercado disponible en Montgomery – Alabama.
En resumen, Don Albertini® Snack Bar, LLC adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganarse a los clientes;
- Abra nuestro snack bar a lo grande con una fiesta para todos.
- Presente nuestro negocio de bar de bocadillos enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, organizadores de eventos, hogares y partes interesadas clave en Montgomery – Alabama
- Asegurarnos de que elaboramos amplia variedad de snacks, café y bebidas sin alcohol en nuestro bar en todo momento.
- Utilice atractivos billetes de mano para crear conciencia y también para orientar nuestro snack bar.
- Coloque nuestras pancartas de señalización / flexi en lugares estratégicos alrededor de Montgomery – Alabama
- Posicionar a nuestros saludadores para dar la bienvenida y dirigir a los clientes potenciales.
- Crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales.
- Participe en exposiciones itinerantes dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestro snack bar.
11. Publicidad y estrategia publicitaria
A pesar de que nuestro snack bar está bien ubicado, seguiremos adelante para intensificar la publicidad del negocio. Vamos a explorar todos los medios disponibles para promover Don Albertini® Snack Bar, LLC.
Don Albertini® Snack Bar, LLC tiene un plan a largo plazo de abrir cadenas de bares en varios lugares de Alabama y ciudades clave en los Estados Unidos, por lo que deliberadamente construiremos nuestra marca para que sea bien aceptada en Montgomery antes de aventurarnos. .
De hecho, nuestra publicidad y estrategia publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar nuestra marca de manera efectiva. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar Don Albertini® Snack Bar, LLC;
- Colocar anuncios en periódicos, estaciones de radio y televisión comunitarios
- Fomentar el uso de publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales
- Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Google+ y otras plataformas para promover nuestro negocio.
- Asegúrese de posicionar nuestros carteles y vallas publicitarias en posiciones estratégicas en todo Montgomery – Alabama
- Distribuir nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario.
- Anuncie el negocio de Don Albertini® Snack Bar, LLC en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio
- Marca todos nuestros automóviles y camionetas de reparto oficiales y asegúrate de que todos los miembros de nuestro personal y el personal de administración usen nuestra camisa o gorra de marca a intervalos regulares.
12. Nuestra estrategia de precios
El precio es uno de los factores clave que dan influencia a las cafeterías y snacks; Es normal que los consumidores vayan a lugares donde pueden pedir bocadillos, café y refrescos a precios más baratos, por lo que los grandes actores de la industria seguirán atrayendo a muchos consumidores.
Sabemos que no tenemos la capacidad para competir con tiendas de bocadillos y cafeterías bien establecidas como Smithfield Foods y Tyson Foods, pero nos aseguraremos de que los precios de todos los productos que están disponibles en nuestra barra de bocadillos sean competitivos con los que se pueden obtener. entre snack bar y negocios afines dentro de nuestro nivel.
- Opciones de pago
La política de pago adoptada por Don Albertini® Snack Bar, LLC es todo incluido porque somos muy conscientes de que diferentes clientes prefieren diferentes opciones de pago según les convenga, pero al mismo tiempo, nos aseguraremos de cumplir con las reglas financieras y la regulación de los Estados Unidos de América.
Estas son las opciones de pago que Don Albertini® Snack Bar, LLC pondrá a disposición de sus clientes;
- Pago en efectivo
- Pago mediante tarjetas de crédito / Máquinas de punto de venta (Máquinas de punto de venta)
- Pago mediante transferencia bancaria online
- Pago mediante cheque
- Pago mediante transferencia de dinero móvil
En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que permitirán a nuestro cliente realizar el pago de la compra de snacks y bebidas no alcohólicas sin ningún tipo de estrés por su parte. Nuestros números de cuenta bancaria estarán disponibles en nuestro sitio web y materiales promocionales para los clientes que deseen depositar efectivo o realizar una transferencia en línea para la compra de nuestros productos.
13. Gastos iniciales (presupuesto)
Al establecer cualquier negocio, la cantidad o el costo dependerán del enfoque y la escala que desee emprender. Si tiene la intención de hacer algo grande alquilando un lugar, entonces necesitaría una buena cantidad de capital, ya que necesitaría asegurarse de que sus empleados estén bien atendidos y que sus instalaciones sean lo suficientemente propicias para que los trabajadores sean creativos y productivos.
Las herramientas y el equipo que se utilizarán tienen casi el mismo costo en todas partes, y cualquier diferencia en los precios sería mínima y puede pasarse por alto. En cuanto al análisis detallado de costos para iniciar un negocio de snack bar; puede diferir en otros países debido al valor de su dinero. Estas son las áreas clave en las que gastaremos nuestro capital inicial;
- La tarifa total para registrar la empresa en los Estados Unidos de América: $ 750.
- Gastos legales para la obtención de licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas POS y otro software) – $ 1,300.
- Gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de Don Albertini® Snack Bar, LLC por un monto de $ 3,500 y también por la impresión de folletos (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de – $ 3,580.
- El costo de la contratación de un consultor comercial: $ 2,500.
- El costo de la cobertura del seguro (responsabilidad general, compensación de trabajadores y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400.
- El costo por el pago de la renta por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado en la cantidad total de $ 105,600.
- El costo de la construcción de una cafetería y una cocina estándar: $ 100,000.
- Otros gastos iniciales que incluyen material de oficina ( $ 500 ) y depósitos de teléfono y servicios públicos ( $ 2,500 ).
- Costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de los empleados, pagos de facturas, etc.) – $ 100,000
- El costo del inventario inicial (suministro de café, refrescos, agua embotellada, harinas, azúcar, mantequilla y otros bocadillos para hacer ingredientes y materiales de empaque) – $ 80,000
- Hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche para alimentos) – $ 3,720
- El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.): $ 9,500
- El costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización): $ 13,750
- El costo de compra de camionetas de reparto – $ 50,000
- El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfonos, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 4,000.
- El costo de lanzar un sitio web: $ 600
- El costo de nuestra fiesta de apertura – $ 10,000
- Varios – $ 10,000
Necesitaríamos una estimación de doscientos cincuenta mil dólares ( $ 250,000 ) para instalar con éxito nuestro snack bar en los Estados Unidos de América.
Generando capital inicial para Don Albertini® Snack Bar, LLC
Don Albertini® Snack Bar, LLC es una empresa privada que pertenece y es financiada exclusivamente por Donald Albertini y sus familiares directos. No tienen la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo, por lo que ha decidido restringir la obtención del capital inicial a 3 fuentes principales.
Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;
- Generar parte del capital inicial a partir de ahorros personales
- Fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
- Solicita un préstamo bancario
NB: Hemos podido generar alrededor de
