Inicio Ideas de negocio Alimentos y bebidas Cómo redactar un plan empresarial de panadería

Cómo redactar un plan empresarial de panadería [plantilla de muestra]

20
0

 ¿Quieres montar una panadería en casa y necesitas redactar un plan de negocio? En caso afirmativo, aquí hay una muestra detallada de una plantilla de plan de negocios de panadería y un informe de viabilidad. Bien, entonces hemos considerado todos los requisitos para comenzar una panadería . También lo llevamos más allá al analizar y redactar una plantilla de plan de marketing de panadería de muestra respaldada por ideas prácticas de marketing de guerrilla para empresas de panadería.

A todos nos encanta comer algo horneado; ya sean pasteles, tartas, magdalenas y lo que sea. ¿Estaría bien entonces decir que los productos horneados tienen una gran demanda? Sin lugar a dudas, los alimentos horneados siempre tienen una gran demanda. No es de extrañar que aquellos que han permanecido mucho tiempo en el comercio puedan jactarse con autoridad de ganar millones en un mes o menos.

El negocio de panadería es un negocio en el que uno que no tiene ni idea de cómo hornear, puede capacitarse, practicar, iniciar un negocio y, en poco tiempo, obtener buenos retornos de la inversión. Aquí hay un plan de negocios de panadería de muestra que puede ser útil cuando planea escribir el suyo.

Ejemplo de plantilla de plan de negocios de panadería casera

1. Descripción general de la industria

La industria de la panadería ha recorrido un largo camino y continuará evolucionando con innumerables panaderos que aportan creatividad a la industria. La producción de alimentos horneados existe desde hace decenas de siglos. En el verdadero sentido de la palabra, existe desde hace más de dos mil años.

Si por casualidad hay alguna duda sobre esto; entonces tal vez sería necesario echar un vistazo a la era bíblica. Una de las comidas predominantes de la que se habló mucho en la Biblia fue el pan. Por lo tanto, no estaría mal decir que los de antaño han podido pasar con éxito el arte de una generación a otra.

Los romanos a quienes generalmente les gustan los alimentos horneados son en realidad las personas que improvisaron y desarrollaron la cocción de alimentos comercialmente: las panaderías. En casi todas sus ocasiones; que van desde meros banquetes hasta bodas, se sabe que siempre celebran con alimentos horneados.

Como tal, se les puede conceder el elogio de ser los que introdujeron la panadería como ocupación y lo lograron alrededor del año 300 a. C. Después de que se logró este hito significativo, el atractivo drástico de los productos horneados aumentó en toda Europa y se expandió a las partes orientales de Asia.

En ese momento, los panaderos comenzaron a hornear panes y productos en sus cocinas y luego tomaron las calles para venderlos. La venta de alimentos horneados se convirtió en una tendencia y, en poco tiempo, los productos horneados se vendieron en las calles de Roma, Alemania, Londres y París, et al.

Con el tiempo, las panaderías ya no tenían que depender únicamente de la venta al por menor de sus panes horneados y bocadillos en las calles, en el mercado abierto o mediante entregas a domicilio, sino que ahora podían avanzar para abrir sus panaderías para que los clientes entraran y ordenaran sus productos frescos. pan horneado y otros alimentos. La historia dice que París en Francia es la primera ciudad del mundo en haber iniciado una panadería al aire libre.

Casi todo el mundo en nuestro planeta consume pan y todos los alimentos a base de harina; como tal, cualquier persona que elija establecer una panadería en cualquier parte del mundo seguramente obtendrá un buen rendimiento de su inversión, siempre que esté haciendo las cosas correctas cuando se trata de administrar un negocio.

Aparte del pan, que parece ser el rostro de la industria de la panadería, la torta también es uno de los productos del comercio de panadería que está funcionando bastante bien en el mercado de todo el mundo. Sí, la gente come pan y otros bocadillos hechos con harina a diario, pero usted estaría de acuerdo en que la elaboración de pasteles es también uno de los principales beneficios para los panaderos.

Aunque no todos los panaderos están especializados en la elaboración de pasteles, los que están en el arte, junto con el pan y otros bocadillos, son los que parecen estar maximizando la industria de la panadería. El hecho de que las personas pidan pasteles durante sus eventos especiales, como fiestas de cumpleaños, ceremonias de bodas, aniversarios de bodas y otras ocasiones memorables, hace que el negocio de la panadería sea un negocio de gran demanda.

2. Resumen ejecutivo

Top Taste Confectionaries® es una empresa líder en panadería con sede en Orlando Florida, EE. UU. Cubre una amplia gama de clientes tanto domésticos como corporativos. Somos una marca de panadería única porque no solo vendemos panes, pasteles y bocadillos, entre otros, sino que también tenemos una escuela de panadería estándar y acreditada en Florida. Además, ofrecemos servicios de consultoría en línea con nuestra área de negocio.

Top Taste Confectionaries fue establecida por la panadera ganadora de premios, la Dra. Victoria Kingsley, quien tiene una licenciatura en Ciencias. Tecnología en Ciencias de los Alimentos y Maestría en Administración de Empresas (MBA). Tiene una sólida experiencia en el negocio de alimentos y dulces, habiendo trabajado tanto en el sector público como en el privado antes de comenzar su propio negocio: Top Taste Confectionaries® en Orlando Florida.

Debido a nuestro objetivo de convertirnos en una de las 5 mejores empresas de panadería en los Estados Unidos de América, estamos dispuestos a hacer un esfuerzo adicional para invertir en algunos de los mejores panaderos que podamos encontrar, así como a establecer planes para adquirir el el mejor equipo cuando se trata de montar una panadería estándar. Nuestros hornos están personalizados para adaptarse al tipo de ideas que tenemos sobre cómo debería ser un negocio de panadería de primera clase.

Cuando se trata de higiene, hemos implementado planes, procesos y estructuras que garantizarán que siempre estemos en la cima de nuestro juego cuando se trata de eso. Básicamente, hemos podido obtener permisos de todos los departamentos relevantes de Florida.

Top Taste Confectioneries está destinado a redefinir cómo se debe administrar el negocio de panadería, no solo en Orlando, Florida, sino también en todo Estados Unidos de América. Es por eso que hemos implementado planes para la capacitación continua de todos nuestros empleados a intervalos regulares y también nos relacionamos con las partes interesadas en la industria para contribuir con nuestras cuotas en la forma en que los hornos y equipos de panadería deben diseñarse y fabricarse para satisfacer la demanda en constante cambio. de la industria.

Sin duda, la demanda de panes, pasteles y bocadillos no caerá en picado en el corto plazo, por lo que hemos puesto en marcha planes para continuar explorando todos los mercados disponibles en las ciudades donde se encuentran nuestras panaderías y asegurarnos de crear una amplia gama de canales de distribución. Con todo eso bajo control, sabemos que podremos obtener buenos retornos de nuestra inversión.

Nuestro punto de venta más fuerte en Top Taste Confectioneries es el sabor único de todos nuestros productos. Apenas hay un cliente que se encuentre con alguno de nuestros productos a modo de sabor, que no quiera volver a realizar más compras. Sin pelos en la lengua, nos complace dar la bienvenida a los clientes habituales una y otra vez.

En Top Taste Confectioneries prestamos atención tanto a nuestros pequeños clientes como a los grandes. Esto se debe a que nos dedicamos a la distribución minorista y mayorista. Nuestras panaderías están abiertas para que los clientes compren panes calientes horneados y también nuestras camionetas de distribución están en todas las ciudades donde se encuentran nuestras panaderías.

3. Nuestros productos y servicios

En Top Taste Confectioneries®, trabajamos en todas las formas de alimentos horneados; panes surtidos para pasteles y bocadillos et al. No pretendemos restringir nuestros servicios al suministro de nuestros productos a las tiendas que eventualmente los venderán, sino que pretendemos abrir las puertas de nuestra panadería en diferentes partes del país a los clientes que prefieran pan recién horneado caliente directamente de el horno.

Como parte de nuestra estrategia para crear múltiples fuentes de ingresos en línea con nuestro concepto comercial central, operaremos un servicio de consultoría y una escuela de panadería estándar aprobada por el gobierno donde pretendemos producir panaderos de primera clase que se convertirán en nuestro embajador en los Estados Unidos de América y en Canadá . Estos son algunos de nuestros productos y servicios:

  • Pan de harina
  • Pan de trigo
  • Pan de frutas
  • Cupcakes
  • Emparedado
  • huevo escocés
  • Pastel de carne
  • Pizza
  • Tortas
  • Servicios de consultoria
  • Formación

4. Declaración de nuestra misión y visión

  • Para estar entre las empresas de panadería principales top 5 en los Estados Unidos de América antes de nuestro 5 º aniversario.
  • Construir un negocio de panadería que satisfaga las necesidades de todos nuestros clientes y clientes potenciales en las regiones / ciudades donde tenemos nuestros puntos de venta.

Nuestra estructura empresarial

Como parte de los planes para construir una empresa de panadería de primer nivel en Florida, hemos perfeccionado los planes para hacerlo bien desde el principio, por lo que estamos haciendo un esfuerzo adicional para asegurarnos de tener empleados competentes para ocupar todos los puestos disponibles en nuestro empresa.

La imagen del tipo de negocio de panadería que pretendemos construir y los objetivos que queremos lograr es lo que ha informado la cantidad que estamos dispuestos a pagar por las mejores manos disponibles en la industria de la panadería. Esto es siempre que estén dispuestos y listos para trabajar con nosotros para lograr nuestras metas y objetivos comerciales.

  • Director Ejecutivo
  • Jefe panadero
  • Asistente de panaderos
  • Gerente de administración y personal
  • Oficial de ventas y marketing
  • Contadores / Cajeros
  • Conductores / Distribuidores
  • Oficiales de seguridad
  • Limpiadores

5. Funciones y responsabilidades laborales

Director Ejecutivo (CEO:

  • Responsable de proporcionar dirección al negocio.
  • Crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable del día a día del negocio.
  • Responsable de manejar negocios y clientes de alto perfil
  • Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
  • Responsable de reclutamiento
  • Responsable del pago de salarios
  • Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
  • Evalúa el éxito de la organización.
  • Reporta a la junta

Gerente de panadería:

  • Responsable de gestionar las actividades diarias en el restaurante.
  • Garantiza que las instalaciones de la panadería estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
  • Interfaces con proveedores externos (vendedores)
  • Reporta al Director Ejecutivo
  • Atiende las quejas y consultas de los Clientes
  • Elabora presupuestos e informes para la organización.
  • Cualquier otro deber que le asigne el CEO

Jefe de cocina:

  • Responsable de preparar diferentes sabores y estilos para todos nuestros productos de panadería.
  • Haga listas y presupuestos para suministros de panadería
  • Supervisa todo el proceso de panadería
  • Responsable de la formación de nuevos panaderos
  • Se asegura de que la calidad se mantenga en todo momento

Responsable de ventas y marketing:

  • Responsable de comercializar los productos y servicios de la empresa.
  • Responsable de promover la empresa
  • Responsable de crear estrategias de marketing y ventas, etc.
  • Representa a la organización en algunas reuniones estratégicas de negocios.
  • Garantiza que nuestros Clientes mayoristas reciban suministros de nuestros productos a su debido tiempo.
  • Cualquier otra tarea asignada por el director de operaciones / gerente de panadería

Contador / Cajero:

  • Recibe pagos en nombre del restaurante.
  • Emite recibo a los clientes
  • Prepara informe financiero al final de cada semana laboral
  • Maneja todas las transacciones financieras en nombre del restaurante
  • Interfaces con nuestros banqueros
  • Responsable del pago de impuestos, gravámenes y facturas de servicios públicos.
  • Cualquier otro deber asignado por el director ejecutivo / gerente del restaurante.

Conductores de furgonetas de distribución:

  • Entrega los pedidos del cliente con prontitud
  • Hace recados para la organización
  • Cualquier otro deber asignado por el ejecutivo de ventas y marketing / gerente de panadería

Oficiales de seguridad

  • Garantiza que la instalación sea segura en todo momento.
  • Controla el tráfico y organiza el estacionamiento
  • Da consejos de seguridad a los miembros del personal de vez en cuando
  • Patrullas alrededor del edificio las 24 horas.
  • Envía informes de seguridad semanalmente
  • Cualquier otro deber asignado por el gerente del restaurante.

Limpiadores:

  • Responsable de la limpieza de las instalaciones del restaurante en todo momento.
  • Garantiza que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
  • Limpia tanto el interior como el exterior del edificio
  • Cualquier otro deber asignado por el gerente del restaurante.

6. Análisis FODA

En vista de eso, pudimos evaluar nuestras fortalezas, nuestras debilidades, nuestras oportunidades y también las amenazas a las que probablemente estaremos expuestos en Florida e incluso en los Estados Unidos de América en su conjunto. Aquí está una parte de lo que obtuvimos del Análisis FODA realizado críticamente para Top Taste Confectionaries ™;

  • Fuerza:

Nuestra fortaleza radica en el hecho de que contamos con una amplia gama de productos que pueden satisfacer las necesidades de una amplia gama de clientes. Contamos con instalaciones y equipos de última generación que nos han posicionado para satisfacer la demanda de productos incluso si la demanda se triplicó durante la noche o si tuviéramos un pedido masivo que cumplir y un plazo de entrega de emergencia.

Otro factor que cuenta a nuestro favor es la trayectoria de nuestras Oficinas Ejecutivas; Tiene una sólida experiencia en la industria y también una calificación académica bastante buena para igualar la experiencia adquirida que la ha colocado entre los mejores panaderos de los Estados Unidos de América. No ignoramos el hecho de que ofrecer servicios de consultoría y dirigir un instituto de panadería estándar y acreditado definitivamente contará como algo positivo para nosotros.

  • Debilidad:

El hecho de que estemos estableciendo un negocio de panadería en una ciudad con otras panaderías probablemente nos represente un desafío para entrar en el ya saturado negocio de panaderías en Orlando, Florida. En esencia, nuestra ubicación elegida podría ser nuestra debilidad. Sin embargo, tenemos planes de lanzarnos con una gran explosión. Sabemos que con eso, seremos capaces de crear una impresión positiva y tenemos un manejo adecuado cuando se trata de aprovechar el impulso que ya está cobrando.

  • Oportunidades:

Las oportunidades disponibles para nosotros son ilimitadas. Mucha gente consume a diario panes, pasteles y snacks, y todo lo que vamos a hacer para empujarles nuestros productos ya está perfeccionado. También hay muchas personas que querrán aprender a hornear; como resultado, pueden encontrar fácilmente que nuestro instituto de panadería aprobado por el gobierno es muy ideal para cumplir con ese objetivo.

  • Amenaza:

La amenaza que probablemente enfrentaremos es el hecho de que estamos compitiendo con panaderías ya establecidas en Orlando, Florida, y también hay otros empresarios que probablemente van a lanzar negocios similares dentro de la misma ubicación desde la que planeamos lanzar. Por supuesto, queremos ver que competirán con nosotros para conquistar el mercado disponible. Otra amenaza a la que probablemente nos enfrentemos es el ámbito de las políticas gubernamentales.

7. ANÁLISIS DE MERCADO

  • Las tendencias del mercado

Cuando se trata de panes, pasteles y bocadillos, etc., es posible que todos estén de acuerdo en que la tendencia del mercado cambia con asombro rápido. Es por eso que invertimos tiempo en crear una plantilla de plan de marketing de panadería de muestra. Los panaderos están investigando seriamente y creando sabores y variedades que los mantendrán a flote en el negocio de la panadería.

Cualquier panadero que quiera seguir siendo relevante en el esquema de cosas de la industria debe estar dispuesto a explorar el “mundo de la panadería”; él o ella debe ser capaz de encontrar un producto que tenga un sabor único de lo que está disponible en el mercado actual.

En vista del hecho mencionado anteriormente, hemos contratado a las mejores manos disponibles en Florida para trabajar con nosotros y convertirnos en un pionero cuando se trata de explorar y producir productos con gustos que puedan satisfacer la demanda de los mercados que están disponibles para nosotros en las ciudades donde se encuentran nuestras panaderías. Parte de las estrategias de marketing y ventas que adoptaremos incluyen, entre otras, las siguientes;

  • Abre nuestra panadería con una explosión – gran fiesta
  • Barrio, puerta a puerta y modo de publicidad boca a oído para presentar nuestro negocio
  • Participar en espectáculos itinerantes (hacer algo de ruido al aire libre) para presentar nuestro negocio.
  • Crear los mismos productos en diferentes tamaños, con diferentes precios y quizás un poco más bajos que los precios de productos similares en el mercado.
  • Iniciar un programa de televisión de acuerdo con nuestra meta y objetivos comerciales
  • Patrocine eventos relevantes, como concursos de panadería y programas de bodas en TV et al.

8. Nuestro mercado objetivo

Somos muy conscientes de que el mercado objetivo de los productos de panadería atraviesa a personas de todos los ámbitos de la vida. Dado que todo el mundo necesita comida para sobrevivir; estamos preparados para satisfacer las necesidades de la mayor cantidad de personas posible, dentro de las diversas ubicaciones donde se ubicarán nuestras panaderías.

De hecho, es difícil crear una lista de las personas a las que pretendemos vender nuestros productos de panadería. porque todo el mundo necesita lo que tenemos para ofrecer excepto nuestros servicios de formación y consultoría. Estas son solo algunas de las personas / lugares a los que pretendemos vender nuestros productos y servicios:

  • Familias (Hogares)
  • Escuelas (pensión y campus et al)
  • Tiendas de abarrotes
  • Centros comerciales
  • Ceremonias de boda
  • Planificadores de eventos
  • Centros deportivos
  • Organizaciones corporativas
  • Emprendedores aspirantes (aquellos que quieren aprender a hornear)
  • Amas de casa

Nuestra ventaja competitiva

Casi no hay ciudad en los Estados Unidos y quizás en otras partes del mundo donde no haya al menos una panadería. La gente come pan, pasteles y bocadillos en todas partes del mundo y, como tal, muchas personas ya están dirigiendo sus negocios de panadería. No ignoramos el hecho de que hay panaderías estándar en Orlando, Florida, pero eso no nos impedirá seguir adelante para establecer nuestra propia empresa de panadería.

Top Taste Confectionaries tiene un par de factores que cuentan como positivos para nosotros; nuestra ventaja competitiva en el mercado. Una de nuestras ventajas competitivas es que somos una de las pocas empresas de panadería que no solo está involucrada en la venta de panes, pasteles y bocadillos, sino que también opera una escuela de panadería acreditada por el gobierno donde los panaderos profesionales nacen y se envían a comenzar su propia panadería. negocios o administrar adecuadamente sus hogares.

El hecho de que ofrezcamos servicios de consultoría en línea con lo que hacemos, nos da una ventaja sobre otras empresas de panadería en los Estados Unidos de América. Opinamos que si somos capaces de hacerlo bien desde el principio, es probable que nos lleve menos tiempo del previsto para que estemos entre las cinco empresas de panadería más importantes de todo Estados Unidos de América.

9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

  • Fuentes de ingresos

El flujo de caja es el sustento de cualquier negocio, por lo que hemos implementado planes para asegurarnos de tener una variedad de productos de panadería que garantizarán que generemos suficientes ingresos para el negocio. Sin duda, sin ventas e ingresos, una empresa definitivamente cerrará y cerrará.

No tenemos la intención de construir una empresa que tenga dificultades para pagar los salarios de su fuerza laboral (gastos generales) y que también tenga dificultades para mantener los costos operativos. Top Taste Confectionaries está listo para tomar el mercado por asalto con la variedad de productos que tenemos en nuestro establo. Aquí están las fuentes que hemos puesto en marcha para generar recursos para Top Taste Confectionaries;

  • Venta de panes, pasteles y snacks (mayorista y minorista)
  • Ofreciendo servicios de entrega a domicilio a nuestros clientes
  • Reclutamiento, formación y asignación de panaderos a nuestros clientes (parte de nuestros servicios de consultoría)
  • Dirigir un instituto de panadería de primer nivel aprobado por el gobierno en Orlando, Florida
  • Ofreciendo servicios de consultoría en línea con nuestro objetivo comercial
  • Venta de bebidas en todas nuestras panaderías

10. Previsión de ventas

Es importante señalar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de factibilidad y también en algunas de las suposiciones disponibles en el campo. Esto es para proyecciones de ventas basadas en la operación de un solo establecimiento de panadería en Orlando, Florida.

Pan (Trigo, Pan de Harina, Pan de Frutas y todos los sabores y tipos de Pan en nuestro establo:

  • 5,000 hogazas de pan por día

Aperitivos (sándwich, pastel de carne, huevo escocés, pizza, hamburguesa, pastel de pescado y otros):

  • 10,000 piezas de bocadillos por día

Ventas de Refrescos:

  • En promedio, más del 90% de las personas que compran bocadillos probablemente también comprarán refrescos
  • Esto equivale a 9.000 botellas / latas / plásticos para mascotas de refrescos

Venta / Suministro de Pasteles:

  • 500 tortas al día

NB: Esta proyección incluye los productos que probablemente vendamos en nuestros puntos de venta y los productos que suministraremos a otros puntos de venta / clientes mayoristas que, a su vez, venderán nuestros productos al por menor. Por lo tanto, podría ser un poco difícil colocar una cantidad específica que probablemente obtengamos de las ventas.

Tenga en cuenta que esta proyección se basa en los primeros 6 meses de apertura de la tienda al público en general, lo que significa que la cantidad de ventas que hacemos probablemente se duplique o triplique después de estos 6 meses.

  • Estrategia de marketing y estrategia de ventas

Somos muy conscientes de que el mercado de panes, pasteles y bocadillos está en aumento y no caerá en picado en el corto plazo, y también somos conscientes de que muchos empresarios en Florida están en la venta de casi todos los productos que tenemos en nuestra estable, salvo por los servicios de consultoría que prestamos y el instituto de panadería que operamos.

En vista de eso, hemos podido elaborar planes que nos ayudarán a ganar un gran porcentaje del mercado disponible en las ciudades donde se encuentran nuestras panaderías. Debido a los objetivos comerciales que nos hemos fijado en Top Taste Confectionaries, continuaremos explorando e improvisando, para seguir siendo relevantes en el mercado. En pocas palabras, exploraremos el siguiente marketing y ventas. estrategias para promover nuestro negocio de panadería;

  • Marketing directo
  • A través de nuestros programas de televisión patrocinados y eventos comunitarios
  • Erigir nuestras vallas publicitarias en ubicaciones estratégicas de la ciudad
  • Representantes de ventas
  • Marketing online (a través de nuestro sitio web oficial, plataformas de redes sociales y blog et al)
  • Marketing de referencia
  • Promoción de nuestros productos durante nuestras capacitaciones en nuestro Instituto de Panadería

11. Publicidad y estrategia publicitaria

Los negocios de panadería, especialmente productos como panes y dulces, no necesariamente necesitan un gran presupuesto para publicidad y publicidad. De hecho, si el empaque de sus productos de panadería es fresco y la calidad y la cantidad están en orden, no tendrá problemas para vender sus productos.

Aparte de nuestros servicios de consultoría e instituto de panadería, no tenemos la intención de gastar una gran cantidad en publicidad y publicidad. Hemos perfeccionado planes para maximizar los recursos que tenemos, para obtener el resultado (ventas) que requerimos para generar ganancias y expandir el negocio. Estas son las plataformas que pretendemos utilizar para promover y publicitar nuestro negocio;

  • Coloque anuncios en plataformas de medios impresos y electrónicos
  • Patrocinar programas comunitarios relevantes
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; Instagram, Facebook, Badoo, et al.
  • Instale nuestras carteleras en ubicaciones estratégicas
  • Participar en road shows de vez en cuando
  • Distribuya nuestros folletos y volantes a áreas específicas de vez en cuando

12. Gastos iniciales (presupuesto)

  • La tarifa total para registrar la empresa en Florida: $ 750.
  • El presupuesto para seguros, permisos y licencias: $ 5,000
  • La cantidad necesaria para adquirir una instalación adecuada durante 6 meses en Orlando, Florida (lavado de cara de la instalación incluido): $ 75,000.
  • El costo por la compra de muebles y aparatos (refrigeradores, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.): $ 20,000.
  • El costo del equipo de panadería (horno comercial estándar, cajas de prueba, bandejas y rejillas para hornear, batidoras, mesas de trabajo, fregaderos, rebanadoras, básculas, herramientas para decorar pasteles, recipientes para ingredientes y utensilios para hornear, etc.): $ 15,000
  • El costo del suministro de harinas, azúcar, margarina, materiales de empaque y trigo et al por un mes: $ 5,000.
  • El costo de lanzar un sitio web: $ 600
  • El costo de nuestra fiesta de apertura: $ 5,000
  • Gastos adicionales (tarjetas de presentación, señalización, anuncios y promociones, etc.): $ 5,000

Siguiendo el informe de nuestra investigación y estudios de viabilidad, necesitaremos un promedio de $ 250,000 para establecer una panadería estándar en Orlando, Florida. Según nuestras proyecciones, es probable que comencemos a obtener ganancias después de los primeros 3 años de establecer el negocio y hemos implementado planes para hacernos cargo de los costos operativos y generales.

Generación de fondos / capital inicial para los dulces de mejor sabor

No tenemos la intención de traer socios comerciales fuera de la familia para invertir en el negocio, por lo que hemos restringido la recaudación de nuestro capital inicial a;

  • Genere parte del capital inicial de personal
  • Fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
  • Solicita un préstamo bancario

NB: Hemos podido generar alrededor de $ 150.000 y estamos en la etapa final de obtener un préstamo de $ 100.000 de nuestro banco. Todos los papeles y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora se acreditará nuestra cuenta.

13. Estrategia de sostenibilidad y expansión

No tenemos planes de invertir mucho en nuestro negocio de panadería y ver cómo el negocio fracasa o lucha para progresar. Hemos perfeccionado nuestras estrategias de sostenibilidad y expansión. Parte de lo que haremos para mantenernos relevantes en el negocio de la panadería es esforzarnos por mantener o aumentar la calidad y la cantidad, realizar capacitaciones en panadería y también ofrecer servicios de consultoría. Hemos perfeccionado planes para triplicar nuestras ventas cada año y también tenemos planes de abrir diferentes puntos de venta de nuestra panadería en diferentes ubicaciones de Florida y otras ciudades clave de los Estados Unidos de América.

Lista de verificación / hito

  • Verificación de disponibilidad de nombre comercial: Completado
  • Registro comercial: completado
  • Apertura de cuentas bancarias corporativas: Completado
  • Asegurar máquinas de punto de venta (POS): Completado
  • Apertura de cuentas de dinero móvil: completado
  • Apertura de plataformas de pago en línea: completado
  • Solicitud y obtención de la identificación del contribuyente: en curso
  • Solicitud de licencia y permiso comercial: Completado
  • Compra de seguro para la empresa: completado
  • Alquiler de instalación y construcción de la panadería: en proceso
  • Realización de estudios de viabilidad: completado
  • Generación de capital de familiares y amigos: Completado
  • Solicitudes de préstamo: en curso
  • redacción del plan de negocios: Completado
  • Redacción del manual del empleado: completado
  • Redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en proceso
  • Diseño del logotipo de la empresa: completado
  • Diseño gráfico e impresión de materiales de marketing / promoción de envases: en curso
  • Contratación de c empleados: En curso
  • Compra del mobiliario, electrodomésticos y equipamiento de panadería necesarios: En curso
  • Creación del sitio web oficial de la empresa: en curso
  • Creando conciencia para el negocio tanto en línea como en el vecindario: en progreso
  • Acuerdo de salud y seguridad y seguridad contra incendios: en curso
  • Fiesta de inauguración / fiesta de lanzamiento: En curso
  • Recopilación de nuestra lista de productos y receta detallada: Completado
  • Acuerdo para instructores y centro de formación: en curso
  • Establecimiento de relaciones comerciales con proveedores – proveedores de todas nuestras materias primas necesarias: En progreso
  • Compra de furgonetas de reparto: Completado

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here