¿Estás pensando en iniciar una empresa de catering desde casa? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de plantilla de plan de negocios de servicio de catering móvil y un informe de viabilidad que puede usar GRATIS.
Bien, hemos considerado todos los requisitos para iniciar un negocio de catering . También lo llevamos más allá al analizar y redactar una plantilla de plan de marketing de catering de muestra respaldada por ideas prácticas de marketing de guerrilla para empresas de catering.
Verá, planear atender a los invitados no es fácil . Una cosa es planificar una fiesta o querer recibir a algunos invitados en la comodidad de su hogar; y otra es tenerlos bien atendidos.
Aquí es donde la organización y las proyecciones adecuadas pasan a primer plano. Esto significa que si, por ejemplo, estaba planeando una fiesta, debe estar seguro de la cantidad de invitados que espera, el tipo de comida que les atrae, así como la forma en que piensa realizar la preparación. De hecho, tener que seguir todos estos pasos puede ser un poco complicado, sin embargo, la buena noticia es que hay personas que pueden aliviar la carga.
Tendrá que hacer mucho trabajo de investigación para llegar a las mejores plantillas que puedan ayudarlo a guiarlo a través del tipo de negocio en el que se encuentra. A continuación se muestra una plantilla de plan de negocios de catering de muestra que puede usar para comenzar con su propio plan de negocios.
Un modelo de plantilla de plan de negocios de servicio de catering
1. Descripción general de la industria
¿Alguna vez te has preguntado lo difícil que es para las personas que organizan fiestas hacer frente a la necesidad de cocinar todas las comidas que los invitados pueden comer? Sin duda, es una tarea bastante difícil lograr esto, especialmente si el número de invitados que asiste al evento es elevado.
Como tal, si el anfitrión intenta cocinar personalmente las comidas para sus invitados; particularmente cuando el número es alto, es probable que se rompan debido a la fatiga. Es por esta razón que los servicios de catering tienen una gran demanda.
Casi no hay ningún país en el mundo donde no se puedan encontrar empresas de catering que se dediquen a negocios de catering a tiempo completo. Los proveedores de catering profesionales no solo atienden a grandes organizaciones, agencias gubernamentales, instituciones y fiestas, sino que también pueden ser contactados para manejar servicios de catering a domicilio para personas que pueden darse el lujo. Esto significa que las personas que reciben una gran cantidad de visitantes por tiempo en sus casas pueden relajarse y permitir que se les quite la carga de cocinar.
Solo en los Estados Unidos de América, hay más de 10,000 empresas de catering registradas que emplean a aproximadamente 150,000 personas ( tanto empleados por contrato como a tiempo completo ), y la mayoría de ellos están prosperando bastante bien en el negocio porque hay muchas oportunidades comerciales disponibles para empresas de catering en los Estados Unidos de América, así como en otras partes del mundo.
La industria de catering de los Estados Unidos de América genera más de 7 mil millones de dólares estadounidenses al año a través de eventos como; bodas, fiestas navideñas, funciones corporativas ( Juntas Generales Anuales y Aniversario et al), funerales y fiestas de cumpleaños entre otros, y la cifra sigue en aumento.
Se considera que el negocio de la restauración se encuentra entre las industrias delicadas, esto se debe a que se dedican a cocinar alimentos para el consumo de un gran número de invitados por vez. Es la razón por la que este negocio está sujeto a inspecciones periódicas por parte de funcionarios de salud relevantes de diferentes departamentos de salud locales.
Como alguien que dirige un negocio de catering en los Estados Unidos de América, la ley espera que usted cumpla con las reglas y regulaciones establecidas para la industria.
Hay un amplio espacio para que cualquier emprendedor interesado en administrar un negocio de catering en los Estados Unidos de América comience en cualquier capacidad y aún así maximice las ganancias en el negocio. Puede comenzar atendiendo a 20 personas o menos, a la inversa, también puede comenzar su negocio de catering atendiendo a una gran multitud.
La conclusión es que se sabe que el negocio de la restauración es un negocio muy lucrativo en todas partes del mundo, y no solo en los Estados Unidos de América.
2. Resumen ejecutivo
Appealing Delight® Catering Services Company es una empresa de catering que tendrá su sede en Chicago, Illinois, EE. UU. Nuestra intención de iniciar un negocio de catering en Chicago es brindar servicios de catering de la mejor calidad a un precio asequible para una amplia gama de clientes.
Nuestros servicios incluirán catering para fiestas, eventos al aire libre, bodas, fiestas de fin de año, fiestas de cumpleaños, eventos corporativos, picnics, aniversarios y eventos especiales, et al.
El trabajo siempre estará en marcha cuando se trata de trabajar con nuestros clientes para darles lo mejor. Hemos perfeccionado nuestros planes sobre cómo ejecutar eso. En Appealing Delight® Catering Services Company, nos enorgulleceremos de trabajar con nuestros clientes para ofrecer comidas nutritivas y de alta calidad y excelentes servicios mientras trabajamos con su presupuesto. Nuestros clientes no necesitan gastar mucho dinero para obtener lo mejor de nuestros alimentos y servicios.
Como parte de nuestros planes para hacer de nuestros clientes nuestra prioridad número uno, hemos perfeccionado planes para trabajar con nuestros clientes para brindarles servicios personalizados basados en su presupuesto. Estaremos involucrados en servicios de entrega para nuestros clientes, servicios de alquiler, gestión de eventos y servicios de consultoría.
En Appealing Delight® Catering Services Company, haremos un esfuerzo adicional para brindar a nuestros estimados clientes valor por su dinero, independientemente del tamaño de su presupuesto. Como tal, no tenemos la intención de rechazar a nadie, debido a la escasa cantidad de efectivo que puedan tener.
Appealing Delight® Catering Services Company es propiedad y está dirigida por la Sra. Sharon Miller, una cocinera destacada y galardonada en los Estados Unidos de América. Ella traerá su experiencia a un primer plano para ayudar a la empresa de servicios de catering Appealing Delight® a crecer hasta convertirse en la opción número uno en todo Chicago y sus alrededores y también en una ventanilla única cuando se trata de servicios de catering.
3. Nuestros productos y servicios
En Appealing Delight® Catering Services, participaremos en la preparación de alimentos locales e intercontinentales para nuestros clientes. Nuestra intención no es restringir nuestros servicios solo a la cocción de alimentos, sino que también vamos a estar involucrados en extender nuestros tentáculos para cubrir todos los aspectos del negocio de catering ideal.
Dado que cocinar comidas será nuestra prioridad número uno como empresa de catering, también participaremos en la gestión de eventos, servicios de alquiler, consultoría y capacitaciones. Estos son algunos de los productos y servicios que ofreceremos a nuestros clientes;
- Catering Corporativo
- Catering para bodas
- Catering de vacaciones
- Catering de desayuno
- Catering para picnic
- Catering para Box Lunch
- Catering para cócteles
- Catering de cerdo asado
- Catering para barbacoa
- Gestión de cantinas
- Gestión de eventos
- Ventas de tortas
- Servicios de alquiler
- Servicios de consultoria
- Entrenamientos
4. Declaración de nuestra misión y visión
- Convertirnos en el proveedor de servicios de catering número uno en todo Chicago, Illinois.
- Establecer un negocio de catering estándar que satisfaga todas las necesidades de catering (cocina, planificación de eventos, alquileres, capacitaciones y servicios de consultoría) de las personas en Chicago y los estados vecinos.
Nuestra estructura empresarial
Nuestro negocio de catering se estructurará de tal manera que se adapte a todos los aspectos de nuestra oferta comercial. Estamos montando un negocio de catering que no solo estará involucrado en cocinar y servir alimentos en nombre de nuestros clientes, sino un negocio que también estará involucrado en servicios de alquiler ( alquiler de utensilios de cocina, manteles, mesas, sillas, carpas et al ), servicios de consultoría y formación ( dirigir una escuela de restauración ).
Por lo tanto, al establecer la estructura de Appealing Delight Catering Company, nuestra estructura comercial será ligeramente diferente de lo que se puede obtener en un negocio de catering ideal que se especializa en cocinar y servir alimentos en nombre de sus clientes.
Vamos a tener una oficina completa en Chicago, un lugar donde la gente puede entrar y hacer consultas. En vista de lo anterior, hemos previsto el siguiente puesto en nuestra organización;
- Director Ejecutivo
- Jefe de cocina
- Asistentes de cocina
- Gerente de administración y personal
- Oficial de recepción
- Oficial de ventas y marketing
- Conductor
- Servidores (personal contractual)
- Limpiadores / Lavavajillas
5. Funciones y responsabilidades laborales
Director Ejecutivo (CEO:
- Responsable de proporcionar dirección al negocio.
- Crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
- Responsable del día a día del negocio.
- Responsable de manejar acuerdos y clientes de alto perfil
- Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales.
- Responsable de reclutamiento
- Responsable del pago de salarios
- Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
- Evalúa el éxito de la organización.
- Reporta a la junta
Gerente de panadería:
- Responsable de gestionar las actividades diarias en el restaurante.
- Garantiza que las instalaciones de la panadería estén en óptimas condiciones y lo suficientemente propicias para recibir a los clientes
- Interfaces con proveedores externos (vendedores)
- Reporta al Director Ejecutivo
- Atiende las quejas y consultas de los Clientes
- Elabora presupuestos e informes para la organización.
- Cualquier otro deber que le asigne el CEO
Jefe de cocina:
- Responsable de preparar diferentes comidas según lo solicitado por nuestros clientes.
- Hace listas y presupuestos para suministros de cocina.
- Supervisa todo el proceso de coquización.
- Responsable de la formación de nuevos cocineros
- Se asegura de que la calidad se mantenga en todo momento
Asistentes de cocina
- Ayuda al jefe de cocina en la cocina.
- Hace recados para el jefe de cocina
- Responsable de la compra de ingredientes alimentarios para la organización.
- Asegura que la cocina se mantenga limpia en todo momento
- Asegura que todos los utensilios de cocina se mantengan en su posición correcta después de su uso.
- Cualquier otro deber asignado por el Jefe de Cocina
Administrador / Gerente de personal
- Recibe pagos en nombre del restaurante.
- Maneja todas las preocupaciones de recursos humanos de la organización.
- Supervisa a los empleados durante los eventos.
- Emite recibo a los clientes
- Prepara informe financiero al final de cada semana laboral
- Maneja todas las transacciones financieras en nombre de la empresa.
- Interfaces con nuestros banqueros
- Responsable del pago de impuestos, gravámenes y facturas de servicios públicos.
- Cualquier otro deber asignado por el director ejecutivo / gerente del restaurante.
Responsable de ventas y marketing:
- Fuentes de clientes para la empresa
- Responsable de promover la imagen de la empresa
- Responsable de crear estrategias de marketing y ventas, etc.
- Representa a la organización en algunas reuniones estratégicas de negocios.
- Cualquier otra tarea asignada por el director de operaciones / gerente de panadería
Conductor:
- Entrega los pedidos de los clientes con prontitud
- Hace recados para la organización
- Transporta empleados y mercancías de un lado a otro de los lugares de eventos.
- Ayuda a instalar puestos de cocina y servicio durante los eventos.
- Cualquier otro deber asignado por el gerente de personal.
Servidores (personal contractual)
- Recibir pedidos de los invitados
- Sirve a los huéspedes durante eventos / fiestas
- Ayuda a limpiar los platos después de eventos / fiestas.
- Ayuda en el movimiento de utensilios de cocina, platos, cucharas y otros utensilios relevantes.
- Ayuda a instalar puestos de cocina y servicio durante los eventos.
- Cualquier otro deber asignado por el gerente de personal.
Limpiadores / Lavavajillas:
- Responsable de limpiar las instalaciones de la oficina y la cocina en todo momento.
- Asegúrese de que los artículos de tocador y los suministros no se agoten
- Responsable de lavar los platos antes y después de los eventos.
- Limpia tanto el interior como el exterior del edificio
- Cualquier otro deber asignado por el gerente de personal.
6. Análisis FODA
Somos muy conscientes de que es una competencia más dura en lo que respecta al comercio de catering en Chicago, por lo que decidimos tomarnos nuestro tiempo para perfeccionar nuestras estrategias antes de lanzarnos. Nuestro objetivo es convertirnos en una empresa líder en servicios de catering en todo Chicago y la única forma de lograrlo es superar a nuestros competidores. Para superar a nuestros competidores en Chicago, contratamos a un consultor empresarial para que nos ayudara a realizar un análisis FODA.
En vista de eso, pudimos evaluar nuestras fortalezas, nuestras debilidades, nuestras oportunidades y también las amenazas a las que probablemente estaremos expuestos al establecer nuestro negocio de catering en Chicago, IL. A continuación se muestra un resumen del resultado del análisis FODA que se realizó en nombre de Delicious Delight® Catering Services.
- Fuerza
Somos una empresa de catering completa que no solo ofrece servicios de catering al aire libre, sino que ofrecemos servicios de consultoría, servicios de alquiler y capacitaciones. La verdad es que las personas preferirán contratar a un cliente que pueda proporcionarles todo lo que necesitarían para que sus eventos sean memorables.
Significa que la necesidad de firmar diferentes contratos con diferentes proveedores (vendedores) no surgirá una vez que contraten nuestros servicios. Otro aspecto positivo para nosotros es que trabajaremos con los mejores proveedores de servicios de catering en los Estados Unidos; van a ser conferenciantes invitados en nuestra Escuela de Catering y nuestro CEO es un proveedor de catering galardonado en Chicago que es ampliamente celebrado.
- Debilidad
Nuestra debilidad podría ser el desafío de contratar y mantener a los mejores cocineros / chefs en nuestra nómina, ya que la mayoría de ellos puede querer trabajar por sí mismos. Este desafío se aplica a casi todos los propietarios de empresas de catering. Otra debilidad más es que somos nuevos en Chicago, IL.
- Oportunidades
Cuando se trata de servicios de catering, las oportunidades disponibles no se pueden cuantificar. Cualquier emprendedor puede iniciar su propio negocio de catering al aire libre en cualquier parte del mundo y aún así obtener grandes beneficios de su inversión.
En Appealing Delight Catering Company, nos enorgullece el hecho de que somos una de las pocas empresas de servicios de catering en Chicago que ofrece una amplia gama de servicios de catering relacionados; por lo tanto, es probable que maximicemos las oportunidades disponibles para el negocio de catering en Chicago, IL.
- Amenaza
Hay un par de empresas de servicios de catering de primera clase en Chicago, IL, y son una gran amenaza para nosotros. Representan una amenaza para nosotros porque ya están establecidos y su marca es bien aceptada. Además, la mayoría de ellos pueden presumir de tener una enorme base de clientes. Nuestros competidores pueden desarrollar nuevas y costosas campañas de marketing y ventas y eso significará que tendremos que luchar para ponernos al día.
7. ANÁLISIS DE MERCADO
- Las tendencias del mercado
Casi no hay ninguna organización o individuo que tenga la intención de organizar una fiesta o evento que no contrate los servicios de catering. Uno de los puntos culminantes de las fiestas, bodas y eventos en general es el momento de los refrigerios con comidas. La mayoría de las personas que asisten a las fiestas esperan con ansias que se sirva la comida, es decir, para decirle que una fiesta no estará completa si no hay nada para comer ni beber.
Es la norma para la mayoría de las organizaciones corporativas dar también la gestión de sus comedores a los proveedores (empresas de catering) porque saben que será una distracción si deciden hacerlo ellos mismos. Esta es una de las áreas principales en las que las empresas de catering aprovechan la construcción de sus negocios para generar ingresos estables.
Se supone que los servicios de catering al aire libre son la oferta principal de las empresas de catering, pero los eventos al aire libre no ocurren todos los días en estos días. De hecho, las empresas de catering compiten por las bodas y fiestas disponibles que se organizan durante los fines de semana porque los fines de semana y las vacaciones parecen ser los períodos más ocupados para el negocio de la restauración.
Para competir con los grandes peluqueros de la industria de la restauración en Chicago, hemos decidido crear un nicho, por lo que queremos dirigir un negocio de restauración integral; un negocio de catering que no solo se limita a cocinar y servir alimentos, sino también un negocio de catering que ofrecerá servicios de alquiler, servicios de consultoría, además de dirigir una escuela de catering estándar aprobada / autorizada por el gobierno en Chicago IL. Appealing Delight® Catering Company adoptará las siguientes estrategias de marketing y ventas;
- Presente nuestro negocio enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a todas las organizaciones corporativas en Illinois
- Vecindario, puerta a puerta y boca a oreja modo de anuncios para presentar nuestro negocio en nuestra comunidad
- Participar en espectáculos itinerantes (hacer algo de ruido al aire libre) para presentar nuestro negocio.
- Cree diferentes paquetes para diferentes categorías de clientes para trabajar con sus presupuestos y aún brindar alimentos y servicios de calidad.
- Fomente y recompense el marketing de referencia.
- Aprovechar Internet para promover nuestro negocio
- Iniciar un programa de televisión de acuerdo con nuestra meta y objetivos comerciales
- Patrocine eventos comunitarios relevantes, como concursos de cocina y reality shows de cocina en TV et al.
8. Nuestro mercado objetivo
Sin duda, el mercado objetivo de las empresas de catering atraviesa a personas de todas las clases sociales y organizaciones. Siempre surgirá la necesidad de celebrar y convocar a una fiesta y no se limita solo a un grupo de personas u organización, sino que atraviesa a personas de todos los ámbitos de la vida.
Sí, nuestros servicios de catering están al alcance de todos y tenemos la intención de servir a los clientes disponibles, pero para hacer planes y tomar acciones de manera efectiva para alcanzar nuestros objetivos de ventas y marketing, hemos podido definir la categoría de personas y organizaciones que será nuestro principal mercado objetivo. A continuación se muestra una lista de las personas y organizaciones para las que hemos diseñado específicamente nuestros productos y servicios;
- Familias (Hogares)
- Escuelas (pensión y campus et al)
- Ceremonias de boda
- Planificadores de eventos
- Centros deportivos
- Organizaciones corporativas
- Aspirantes a emprendedores (aquellos que quieren aprender a cocinar y administrar sus propios negocios de catering)
- Administradores de instalaciones públicas
- Organizadores de carnaval
- Catering (para nuestros servicios de consultoría y quizás el alquiler de nuestros productos de catering)
Nuestra ventaja competitiva
Appealing Delight® Catering Services está entrando en la industria del catering sabiendo perfectamente que hay otras empresas de catering competentes y bien establecidas en Chicago. Sin embargo, hemos decidido estudiar críticamente la industria y nos hemos dado cuenta de que para tener una ventaja competitiva sobre nuestros competidores; debemos hacer lo que ellos no están haciendo.
En vista de lo anterior, hemos decidido ofrecer una amplia gama de servicios de catering que satisfagan las necesidades de una amplia gama de clientes. Queremos ser la ventanilla única cuando se trata de servicios de catering en todo Illinois.
Nuestros clientes deberían poder firmar un solo contrato con nosotros y les entregaremos casi todo lo que necesitan para que sus eventos sean memorables. Esta es la ventaja competitiva que estamos trayendo al mercado en Chicago, IL.
9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING
- Fuentes de ingresos
Se establece Appealing Delight® Catering Services Company con el objetivo de maximizar el negocio de catering, de ahí nuestra oferta de servicios. Con la naturaleza con la que pretendemos construir nuestro negocio, no vamos a carecer de un flujo continuo de efectivo.
Hay varias fuentes de ingresos para nuestro negocio y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para maximizarlas. A continuación se muestran las fuentes de generación de ingresos de Delicious Delight® Catering Services Company;
- Ofreciendo servicios de catering al aire libre a una amplia gama de clientes.
- Participar en servicios de alquiler para fiestas (alquiler de artículos de catering, sillas, mesas y tiendas de campaña, etc.)
- Gestionar comedores para organizaciones corporativas.
- Dirigir una escuela de catering de primer nivel aprobada por el gobierno en Chicago, Illinois
- Ofreciendo servicios de consultoría en línea con nuestra oferta comercial
- Gestión de eventos
- Ventas de tortas
10. Previsión de ventas
Es importante señalar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de factibilidad y también en algunas de las suposiciones disponibles en el campo. Esta proyección de ventas se basa en nuestras ofertas comerciales que incluyen servicios de catering al aire libre, servicios de alquiler, gestión de eventos, gestión de comedores, nuestra escuela de catering y servicios de consultoría, etc. En promedio, esperamos;
- Maneje alrededor de 4 eventos de catering al aire libre en un mes
- Contrato seguro para gestionar 5 comedores para organizaciones corporativas dentro de los primeros 3 meses de lanzamiento del negocio
- Vende un mínimo de 20 pasteles estándar en un mes
- Gestiona un mínimo de 2 eventos al mes
- Consultar por un mínimo de 4 clientes en un mes
- Capacitar a un mínimo de 50 proveedores de servicios de catering en los primeros 6 meses posteriores al lanzamiento de la escuela de catering
- Alquile nuestros artículos de catering / artículos para fiestas a un mínimo de 4 clientes por mes
NB-: Tenga en cuenta que no pudimos poner un monto específico a la proyección anterior porque los precios pueden diferir para diferentes servicios y para diferentes clientes. Parte de nuestra estrategia comercial es trabajar dentro del presupuesto de nuestros clientes como se indicó anteriormente.
Además, para ofrecer servicios de catering de calidad, será difícil proyectar lo que probablemente vamos a hacer con esos acuerdos. Pero, la conclusión es que definitivamente vamos a obtener ganancias razonables de cualquier acuerdo comercial que llevemos a cabo.
- Estrategia de marketing y estrategia de ventas
Appealing Delight Catering Services Company tiene la intención de convertirse en la empresa de servicios de catering número uno en todo Chicago y la única forma de lograrlo es participar en el marketing de guerrilla. Nuestro plan es asegurarnos de tener nuestra propia feria del mercado existente en Illinois.
Nuestro equipo de ventas y marketing será contratado en base a su vasta experiencia en la industria y será capacitado de manera regular, para que estén bien equipados para cumplir con sus objetivos y el objetivo general de la organización.
Nuestro objetivo es convertirnos en un tipo de personal de servicio único para todos cuando se trata de servicios de catering en Chicago, Illinois y sus alrededores. Es por eso que debemos explorar todas las tácticas de marketing disponibles para nosotros si realmente queremos cumplir con nuestro mandato. En pocas palabras, exploraremos las siguientes estrategias de marketing y ventas para promover nuestro negocio de catering;
- Marketing directo
- Marketing a través de nuestros programas de televisión patrocinados y eventos comunitarios
- Erigir nuestras vallas publicitarias en ubicaciones estratégicas de la ciudad
- Representantes de ventas
- Marketing online (a través de nuestro sitio web oficial, plataformas de redes sociales y blog et al)
- Marketing de referencia
- Promoción de nuestros productos durante nuestras jornadas formativas en nuestra escuela de restauración
11. Publicidad y estrategia publicitaria
Hemos podido trabajar con nuestros consultores para ayudarnos a trazar publicidad y estrategias publicitarias que nos ayudarán a caminar hacia el corazón de nuestro mercado objetivo. En primer lugar, queremos que nuestra marca sea visible y bien comunicada, por eso hemos creado un logotipo con colores atractivos.
Todos nuestros materiales publicitarios y jingles están hechos por algunas de las mejores manos de la industria. Hemos creado un presupuesto para atender nuestra publicidad y necesidades publicitarias y estas son las plataformas que pretendemos utilizar para promover y publicitar nuestro negocio;
- Coloque anuncios en plataformas de medios impresos y electrónicos
- Patrocinar programas comunitarios relevantes
- Patrocine programas de TV relevantes
- Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Badoo, Google+ y otros
- Instale nuestras carteleras en ubicaciones estratégicas
- Participar en road shows de vez en cuando
- Distribuya nuestros folletos y volantes en áreas específicas de vez en cuando
12. Nuestra estrategia de precios
Lanzar un nuevo negocio no es una tarea fácil, especialmente si está lanzando un negocio o una idea que no es completamente nueva de lo que se puede obtener en la ubicación en la que desea lanzarlo. Por lo tanto, parte de nuestra estrategia para ingresar al mercado es aprovechar los precios para obtener un buen porcentaje del mercado disponible.
Por supuesto, atraeremos clientes ofreciendo servicios de catering de calidad a precios bajísimos. Un precio que probablemente será el más bajo de la industria.
Aunque los precios de nuestros servicios de catering y otros servicios relacionados serán más bajos de lo que se puede obtener en la industria, no lo seguirá siendo por mucho tiempo. De hecho, tenemos la intención de aumentar los precios gradualmente hasta que caigan a la par con lo que se puede obtener en la industria. Nuestro objetivo es lograr esto dentro de un año después del lanzamiento del negocio.
- Opciones de pago
Nuestra política de pago es todo incluido porque somos muy conscientes de que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga. Aquí están las opciones de pago que pondremos a disposición de nuestros clientes;
- Pago en efectivo
- Pago mediante máquina de punto de venta (POS)
- Pago mediante transferencia bancaria online
- Pago vía
- Pago mediante dinero móvil
En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes sin ningún tipo de picazón.
13. Gastos iniciales (presupuesto)
- La tarifa total para registrar la empresa en Florida: $ 750.
- El presupuesto para seguro de responsabilidad civil, permisos y licencia: $ 5,000
- La cantidad necesaria para adquirir una instalación adecuada con espacio de almacenamiento durante 6 meses en Chicago, Illinois (reconstrucción de la instalación incluida): $ 70,000.
- El costo por la compra de muebles y aparatos (refrigeradores, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.): $ 15,000
- El costo del equipo de catering (horno comercial estándar, cocina de gas industrial, bandejas y rejillas para hornear, batidoras, mesas de trabajo, fregaderos, rebanadoras, básculas, herramientas para decorar pasteles, recipientes para ingredientes y utensilios de cocina, etc.): $ 15,000
- El costo de lanzar un sitio web: $ 600
- El costo de nuestra fiesta de apertura: $ 5,000
- Gastos adicionales (tarjetas de presentación, señalización, anuncios y promociones, etc.): $ 5,000
Siguiendo el informe de nuestra investigación y estudios de viabilidad, necesitaremos un promedio de $ 150,000 para establecer un negocio de catering en Chicago, IL.
Una cosa buena sobre el negocio de catering y quizás otros servicios relacionados que brindamos, es que definitivamente obtendrá ganancias de cualquier negocio que maneje. Se espera que presente cotizaciones que sean suficientes para cubrir sus gastos y ganancias también.
Generación de financiación / capital inicial para la empresa de servicios de catering Delicious Delight®
- La directora ejecutiva, la Sra. Sharon Miller, generará el 40 por ciento del capital inicial de sus ahorros personales
- Obtendrá préstamos blandos de familiares y amigos.
- Sus banqueros están dispuestos a otorgarle una línea de crédito por valor de 80.000 dólares estadounidenses.
14. Estrategia de sostenibilidad y expansión
Nuestra directora ejecutiva, Sharon Miller, tiene planes de implementar planes de sucesión, de ahí la presentación de su hija, la Sra. Stacy Miller, para que se una a ella en la construcción del negocio desde cero. Ha hecho planes para capacitarla en el trabajo y también asistir a cursos de capacitación. La Sra. Stacy Miller será suplente de su madre con el único objetivo de hacerse cargo del negocio una vez que se jubile.
Como parte de los planes para sostener el negocio y también para expandirlo, continuaremos invirtiendo en la capacitación de nuestros empleados y también continuaremos explorando nuevas oportunidades para generar ingresos para el negocio. Estamos seguros de que si hacemos las cosas bien y trabajamos duro; probablemente triplicaremos nuestros ingresos en el segundo año de nuestras operaciones.
Lista de verificación / hito
- Verificación de disponibilidad de nombre comercial: Completado
- Registro comercial: completado
- Apertura de cuentas bancarias corporativas: Completado
- Asegurar máquinas de punto de venta (POS): Completado
- Apertura de cuentas de dinero móvil: completado
- Apertura de plataformas de pago en línea: completado
- Solicitud y obtención de la identificación del contribuyente: en curso
- Solicitud de licencia y permiso comercial: Completado
- Compra de seguro para la empresa: completado
- A
