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Cómo escribir un plan de negocios para chef personal [plantilla de muestra]

¿Estás pensando en iniciar un negocio de chef personal ? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de plantilla de plan de negocios de servicio personal de chef y un informe de viabilidad que puede usar GRATIS para recaudar dinero .

Ya no es noticia que mucha gente esté enamorada de la comida y esto se debe a que reconocen que la buena comida es un deleite para el alma. Es por eso que están surgiendo grandes chefs. La verdad también recuerda que cada vez más personas se dedican al oficio de chef.

Esto se debe a la gran oportunidad que siempre está disponible para este grupo de personas. Un chef personal es un cocinero profesional que cocina para los hogares. Este tipo de chef en gran medida tiene que ser muy amplio en este campo.

Un ejemplo de plantilla de plan de negocios de servicio de chef personal

1. Descripción general de la industria

Cuando hablamos de la línea de negocio del chef personal, estamos hablando de un negocio que involucra a un chef que brinda servicios profesionales. Básicamente, un chef personal es un hombre o una mujer que es contratado por diferentes hogares con el fin de preparar comidas en las cocinas de los clientes, en función de sus necesidades y preferencias nutricionales y alimentarias.

Por lo general, lo que hace el chef personal por sus clientes es elaborar un plan de comidas personalizado, comprar los alimentos necesarios, preparar y empaquetar la comida y, posteriormente, limpiar la cocina. En la mayoría de los casos, el chef normalmente prepara comidas que pueden servir a la familia / hogar durante una semana más o menos y las comidas preparadas están bien empaquetadas en recipientes para guardar en el refrigerador o congelador.

De hecho, es común encontrar chefs personales que no solo preparan comidas para que las coman sus clientes solos, sino que también participan en la preparación de comidas para cenas y otros eventos especiales, lo que significa que también son responsables de la compra de comestibles. , preparar la comida, servir a los invitados y limpiar la cocina, platos y cubiertos et al.

Por lo general, las comidas se planifican con anticipación y se comentan con el cliente, y luego se preparan en su casa o en una cocina según lo acordado por ambas partes. La demanda de los servicios de chef personal está aumentando en los últimos tiempos, a medida que el crecimiento en las tasas de formación de hogares expandió la base de clientes disponibles para tales servicios y aumentó el ingreso disponible per cápita.

A medida que mejoraba la economía y aumentaban los préstamos para pequeñas empresas, el número de operadores en esta industria experimentó un aumento constante. Como resultado de esto, la competencia en la industria es extremadamente alta, lo que hace que las ganancias solo mejoren marginalmente durante el período, a pesar de las condiciones económicas notablemente mejoradas.

Al igual que cualquier otra empresa comercial, la demanda de servicios de chef personal generalmente disminuyó durante el período de recesión / recesión económica y esto se debe a la disminución del gasto familiar en servicios relacionados y la reducción de la demanda de los clientes comerciales. A medida que la economía crezca y los ingresos aumenten, habrá un aumento correspondiente en la demanda de servicios de chef personal y otros servicios de catering relacionados.

Además, la línea de negocios de chef personal y servicios de catering en todo el mundo todavía disfruta de un buen patrocinio, especialmente si están bien posicionados y si saben cómo llegar a su mercado objetivo (planificadores de eventos / fiestas y hogar, etc.).

2. Resumen ejecutivo

Mary Healthy Meals®, LLC es una empresa de servicios de catering y chef personal estándar y registrada que tendrá su sede en Montgomery, Alabama, EE. UU., Y que cubre una amplia gama de clientes, tanto domésticos como corporativos. Hemos podido asegurar una cocina y una oficina estándar con la aprobación del gobierno en el corazón de la ciudad.

Nuestro servicio básico que ofrecemos a nuestros clientes altamente estimados es preparar comidas en las cocinas de los hogares de nuestros clientes, en base a sus necesidades y preferencias de nutrición y alimentación. Estamos bien capacitados y equipados para elaborar un plan de comidas personalizado, comprar los alimentos necesarios, preparar y empaquetar la comida y, luego, limpiar la cocina de nuestros clientes.

También prepararemos comidas que puedan servir a la familia / hogar durante una semana aproximadamente y nos aseguraremos de que las comidas preparadas estén bien empaquetadas en recipientes para ser almacenados en el refrigerador o congelador según lo soliciten nuestros clientes.

Aunque nuestra intención de iniciar nuestro negocio de servicios de chef personal es ofrecer solo los servicios mencionados anteriormente, no cerraremos nuestras puertas a la diversificación (servicios adicionales como servicios de catering al aire libre, capacitaciones de cocina y servicios de consultoría y asesoría relacionados) siempre que no afecta nuestros servicios básicos. En la apuesta por maximizar nuestra posición como la empresa líder en servicios de chef personal en Montgomery – Alabama.

En Mary Healthy Meals®, LLC, nos apasiona la búsqueda de la excelencia y el éxito financiero con servicios e integridad intransigentes, por lo que hemos decidido iniciar nuestro propio negocio de servicios de chef personal; estamos en la industria para dejar una huella positiva.

Somos bastante optimistas de que nuestros valores y la calidad de la oferta de servicio nos ayudarán a impulsar nuestro negocio de servicios de chef personal a alturas envidiables y también nos ayudarán a atraer el número de clientes que harán que el negocio sea altamente rentable. Somos una empresa que se dedicará a establecer una buena relación comercial con nuestros clientes dándoles valor por su dinero y motivos para que contraten nuestros servicios una y otra vez.

Estamos en la línea de negocio de chef personal cum catering para competir favorablemente con otras marcas líderes en la industria tanto en los Estados Unidos como en otras partes del mundo. Nuestro objetivo comercial corporativo es estar entre las 10 principales marcas de servicios de chef personal en los Estados Unidos de América.

Como empresa, estamos dispuestos a hacer un esfuerzo adicional para invertir en algunos de los mejores profesionales que podamos encontrar y también, hemos implementado procesos y estructuras que garantizarán que siempre estemos en la cima de nuestro juego cuando llega a excelentes servicios de cocina entregas. Hemos podido obtener permisos de todos los departamentos relevantes en Montgomery – Alabama.

Somos muy conscientes de que para convertirnos en la opción número uno en nuestra ciudad, debemos seguir ofreciendo comidas sabrosas y de calidad, y eso es exactamente lo que haremos. Sin duda, nuestro excelente servicio al cliente y los detallados servicios de cocina que ofrecemos nos posicionarán para recibir siempre a los clientes habituales.

Mary Healthy Meals®, LLC está establecida por la premiada nutricionista y proveedora de alimentos, la Sra. Mary Peterson, quien tiene un título de B.Sc. en Tecnología de la Ciencia de los Alimentos y una Maestría en Administración de Empresas (MBA).

Tiene una sólida experiencia en los negocios de restaurantes, hoteles y catering, habiendo trabajado tanto en el sector público como en el privado antes de comenzar su propio negocio en Montgomery – Alabama. La Sra. Mary Peterson es miembro de la Asociación de chefs personales de Estados Unidos y de la Asociación de chefs privados y personales de Estados Unidos.

3. Nuestros productos y servicios

Mary Healthy Meals®, LLC es una empresa de servicios de catering al aire libre y chef personal estándar y con licencia que puede preparar variedades de comidas locales e intercontinentales para sus clientes. Pretendemos dar a nuestros clientes todas las razones para contratar siempre nuestros servicios, por eso hemos personalizado nuestros servicios. Básicamente, nuestros servicios implicarán que salgamos a atender las necesidades de los clientes en sus hogares.

Estos son los servicios que ofreceremos como chef personal y empresa de servicios de catering al aire libre;

  • Preparar las comidas de las cocinas de los hogares de nuestros clientes, en función de sus necesidades y preferencias nutricionales y alimentarias. Estamos bien capacitados y equipados para elaborar un plan de comidas personalizado, comprar los alimentos necesarios, preparar y empaquetar la comida y, luego, limpiar la cocina de nuestros clientes. También prepararemos comidas que puedan servir a la familia / hogar durante una semana más o menos y nos aseguraremos de que las comidas preparadas estén bien empaquetadas en recipientes para ser almacenados en el refrigerador o congelador según lo soliciten nuestros clientes.
  • Servicios de catering al aire libre
  • Servicios de formación en cocina y catering
  • Servicios relacionados de asesoramiento y consultoría en nutrición / alimentación saludable

4. Declaración de nuestra misión y visión

  • Nuestra Visión es convertirnos en el negocio de servicios de catering al aire libre y chef personal número uno en todo Montgomery – Alabama, con presencia activa en las principales ciudades de los Estados Unidos de América y Canadá.
  • Nuestra misión como chef personal y empresa de servicios de catering al aire libre es desarrollar un negocio integral altamente exitoso y rentable que brinde servicios de cocina / catering de calidad en nuestra comunidad y convertirse en un estándar para un chef personal ideal y un negocio de servicios de catering al aire libre, no solo en Montgomery – Alabama, pero también en los Estados Unidos de América y Canadá, donde pretendemos vender nuestra franquicia.

Nuestra estructura empresarial

Somos muy conscientes de que el éxito de cualquier negocio radica en la base sobre la que se construye el negocio, por lo que hemos decidido construir nuestro negocio de chef personal y servicios de catering al aire libre sobre la base comercial adecuada.

De hecho, nuestro objetivo es construir un chef personal y un negocio de servicios de catering al aire libre que sea un estándar para la línea de negocios de servicios de catering en interiores y exteriores en los Estados Unidos de América y Canadá . Queremos construir un negocio de mano de obra dedicada que irá hasta el final para asegurar que nuestros clientes estén satisfechos, disfruten de nuestras comidas y obtengan valor por su dinero cuando contratan nuestros servicios.

Además, para lograr esto, somos conscientes de que se necesita una empresa con los empleados y la estructura adecuados para lograr todo lo que nos hemos propuesto lograr, por lo que implementaremos estructuras y procesos operativos estándar que nos ayudarán a brindar excelentes servicios de catering. y ejecutar el negocio en piloto automático. El éxito de nuestro negocio de chef personal y servicios de catering al aire libre se basará en el equipo, no en ningún individuo.

Con la amplia gama de nuestras ofertas de servicios de catering y el plan para vender franquicias , solo se espera que empleemos más de lo necesario para administrar un negocio de servicios de catering al aire libre de chef personal convencional. Definitivamente, contaremos con varios empleados para manejar los diversos servicios que ofrece Mary Healthy Meals®, LLC.

Mary Healthy Meals®, LLC empleará profesionales y personas capacitadas para ocupar el siguiente puesto;

  • Jefe de cocina – Gerente (propietario)
  • Contador / Cajero
  • Ejecutivo de marketing y ventas
  • Ejecutivo de servicio al cliente
  • Chefs personales (6)
  • Conductor de camión / furgoneta

5. Funciones y responsabilidades laborales

Gerente (propietario):

  • Responsable de proporcionar dirección al negocio.
  • Maneja clientes de alto perfil
  • Crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
  • Responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales y pago de salarios.
  • Responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa.
  • Evalúa el éxito de la organización.
  • Responsable de gestionar las actividades diarias de la organización.
  • Asegúrese de que la instalación esté en óptimas condiciones y lo suficientemente propicia para recibir a los clientes
  • Elabora presupuestos e informes para la organización.
  • Definición de puestos de trabajo para la contratación y gestión del proceso de entrevistas.
  • Realización de la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo.
  • Responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos de la organización.
  • Diseñe descripciones de puestos con KPI para impulsar la gestión del desempeño de todos los empleados
  • Mantener reuniones periódicas con las partes interesadas clave (clientes y miembros de la junta) para revisar la eficacia de las políticas, los procedimientos y los procesos comerciales.
  • Mantiene los suministros de oficina comprobando las existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluar nuevos productos.
  • Asegura el funcionamiento del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
  • Definición de puestos de trabajo para la contratación y gestión del proceso de entrevistas.
  • Realización de la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo.
  • Responsable de la formación, evaluación y valoración de los empleados.
  • Supervisar el buen funcionamiento de las actividades diarias de la organización.

Ejecutivo de marketing y ventas

  • Identificar, priorizar y llegar a nuevos clientes y oportunidades comerciales, et al.
  • Identifica oportunidades de desarrollo; realiza un seguimiento de los contactos y las pistas de desarrollo; participa en la estructuración y financiamiento de proyectos; asegura la finalización de proyectos.
  • Redactar documentos de propuestas ganadoras, negociar tarifas y tarifas de acuerdo con la política de la organización.
  • Responsable de manejar investigaciones comerciales, estudios de mercado y estudios de viabilidad para clientes.
  • Responsable de supervisar la implementación, defender las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes.
  • Desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el aumento de ventas
  • Documenta todos los contactos e información del cliente.
  • Representa a Mary Healthy Meals®, LLC en reuniones estratégicas
  • Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento de Mary Healthy Meals®, LLC.

Contador / Cajero

  • Responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización.
  • Proporciona a las gerencias análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera de los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales.
  • Responsable de la previsión financiera y análisis de riesgos.
  • Realiza la gestión de efectivo, la contabilidad del libro mayor y los informes financieros para la organización.
  • Responsable de desarrollar y administrar sistemas y políticas financieras.
  • Responsable de administrar nóminas
  • Garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
  • Maneja todas las transacciones financieras de Mary Healthy Meals®, LLC
  • Se desempeña como auditor interno de Mary Healthy Meals®, LLC.

Ejecutivo de servicio al cliente

  • Da la bienvenida a los clientes y visitantes saludándolos en persona o por teléfono; responder o dirigir consultas.
  • Garantiza que todos los contactos con los clientes (correo electrónico, walk-in center, SMS o teléfono) proporcionen al cliente una experiencia de servicio al cliente personalizada del más alto nivel.
  • A través de la interacción con los clientes por teléfono, aprovecha todas las oportunidades para generar interés en los productos y servicios de la empresa.
  • Maneja las tareas administrativas asignadas por el gerente de manera efectiva y oportuna
  • Se mantiene constantemente al tanto de cualquier información nueva sobre los productos de las organizaciones y las campañas promocionales, etc. para garantizar que se proporcione información precisa y útil a los clientes cuando realizan consultas.

Chefs personales

  • Responsable de preparar diferentes comidas según lo solicitado por nuestros clientes.
  • Hace listas y presupuestos para suministros de cocina.
  • Supervisa todo el proceso de coquización.
  • Responsable de la formación de nuevos cocineros
  • Se asegura de que la calidad se mantenga en todo momento
  • Responsable de la compra de ingredientes alimentarios para la organización.
  • Asegura que la cocina se mantenga limpia en todo momento
  • Asegura que todos los utensilios de cocina se mantengan en su posición correcta después de su uso.
  • Cualquier otro deber asignado por el Jefe de Cocina.

Conductor de camión / furgoneta:

  • Responsable de transportar equipos de cocina, suministros y trabajadores a lugares o lugares para fiestas.
  • Hace recados para la organización
  • Maneja cualquier otra tarea asignada por el gerente,

6. Análisis FODA

El negocio de servicios de Personal Chef cum Outdoor Catering es uno de los muchos negocios que pueden generar fácilmente acuerdos comerciales con poco estrés, siempre que estén bien posicionados y equipados para llevar a cabo sus servicios. Estamos construyendo un chef personal estándar y confiable y una empresa de servicios de catering al aire libre con una variedad de servicios, por lo que hemos decidido someter nuestra idea de negocio (empresa) al análisis FODA.

Por lo general, podemos administrar con éxito un negocio de servicios de catering al aire libre y chef personal normal sin el estrés de seguir el protocolo requerido para establecer un nuevo negocio, incluida la redacción de un plan de negocios detallado, pero debido a la naturaleza del tipo de chef personal y catering al aire libre. empresa de servicios que queremos establecer, no tenemos otra opción que seguir el debido proceso.

Contratamos los servicios de una consultora de RR.HH. y Negocios con sesgo en las startups para que nos ayudara a realizar un análisis DAFO para nuestra empresa y ella hizo un buen trabajo para nosotros. A continuación se muestra uno de los resultados que obtuvimos del análisis FODA que se realizó en nombre de Mary Healthy Meals®, LLC;

  • Fuerza:

Mary Healthy Meals®, LLC tiene una ubicación central entre una urbanización residencial densamente poblada y un distrito comercial en el corazón de Montgomery, Alabama; nuestra ubicación es de hecho una de nuestras mayores fortalezas. También somos una de las pocas empresas de servicios de chef personal en todo Montgomery – Alabama que está bien equipada para llevar a cabo una amplia gama de servicios de catering al aire libre en lo que se refiere a la línea de negocio en la que estamos.

Otro punto fuerte que cuenta para nosotros es el poder de nuestro equipo; nuestra fuerza laboral y gerencia. Contamos con un equipo que son considerados expertos en la línea de negocio de catering, un equipo de personas trabajadoras y dedicadas.

  • Debilidad:

Mary Healthy Meals®, LLC es un negocio nuevo que está en manos de un individuo (familia), y es posible que no tengamos el músculo financiero para mantener el tipo de publicidad que queremos dar a nuestro negocio y también para atraer a algunos de los más experimentados. cocineros de la industria de la restauración.

  • Oportunidades:

Estamos ubicados en el centro de una de las áreas más concurridas de Montgomery – Alabama y estamos abiertos a todas las oportunidades disponibles que la ciudad tiene para ofrecer. Nuestro concepto de negocio también nos posicionó para ser una ventanilla única en la línea de negocios de chef personal y servicios de catering al aire libre.

La verdad es que no existen chefs personales estándar y bien equipados con negocios de servicios de catering al aire libre dentro del área donde se ubicará el nuestro; el más cercano a nuestra ubicación propuesta está a unas 6 millas de distancia. En pocas palabras, no tenemos competencia directa dentro de nuestra área de mercado objetivo.

  • Amenaza:

Algunas de las amenazas que probablemente enfrentará Mary Healthy Meals®, LLC son las políticas gubernamentales desfavorables, las fluctuaciones estacionales, los factores demográficos / sociales, la recesión de la economía que probablemente afectará el gasto de los consumidores y, por supuesto, la aparición de nuevos competidores dentro del mismo lugar donde se encuentra el nuestro.

7. ANÁLISIS DE MERCADO

  • Las tendencias del mercado

Una tendencia común en la industria de los chefs personales es que, cuantas más variedades de comidas pueda cocinar (es decir, comidas locales e intercontinentales), más fácil le resultará obtener acuerdos comerciales tanto de clientes individuales como corporativos. Por esta singular razón, la mayoría de los aspirantes a emprendedores se aseguran de aprender a preparar una amplia variedad de comidas locales e intercontinentales antes de lanzar su negocio.

Aparte de eso, cualquier chef personal que valga la pena y quiera seguir siendo un líder en la industria está investigando constantemente cómo continuar mejorando sus habilidades culinarias y su menú / receta.

Otra tendencia común en la línea de negocios de chef personal es que, en el intento de sobrevivir al colapso económico global y asegurar un flujo constante de ingresos para administrar el negocio de manera efectiva, la mayoría de los actores de la industria se involucran en otros servicios relacionados.

Es más fácil encontrar chefs personales dedicados a servicios de catering al aire libre, venta de utensilios de cocina / cocina, servicios de barbacoa al aire libre, cursos de cocina, asesoramiento sobre alimentación saludable y servicios de consultoría, entre muchos otros servicios.

8. Nuestro mercado objetivo

Antes de elegir una ubicación para nuestro negocio de servicios de catering al aire libre y chef personal, realizamos estudios de viabilidad exhaustivos y un estudio de mercado y pudimos identificar a aquellos que se beneficiarían enormemente de nuestras ofertas de servicios.

Básicamente, quienes se beneficiarán de nuestra oferta de servicios son los organizadores de eventos domésticos, solteros y fiestas, et al. Estos grupos de personas y establecimientos atraviesan diferentes sectores de la economía. A continuación se muestra una lista de las personas y organizaciones para las que está diseñado nuestro chef personal y servicios de catering al aire libre;

  • Solteros
  • Planificadores de eventos / fiestas
  • El gobierno (invitado del gobierno)
  • Hogares
  • Ejecutivos corporativos ocupados
  • Empresarios ocupados y mujeres de negocios
  • Diplomáticos extranjeros y sus familias

Nuestra ventaja competitiva

El negocio de servicios de catering al aire libre y chef personal es un negocio fácil de configurar que no requiere capacitación formal para lograrlo; Cualquiera puede iniciar un negocio de chef personal y servicios de catering al aire libre si tiene el capital inicial requerido y la capacitación informal sobre cómo cocinar variedades de comidas buenas y suntuosas, etc.

Significa que no se puede descartar la posibilidad de que surjan negocios de chef personal y servicios de catering al aire libre en el lugar donde se encuentra el nuestro. Somos conscientes de esto y por eso decidimos idear un concepto de negocio que nos posicionará para convertirnos en el líder en todo Montgomery – Alabama.

La competencia puede llegar a empresas de servicios de catering al aire libre y chef personal de empresas más grandes, como una empresa de servicios de catering estándar e incluso planificadores de eventos / fiestas que ofrecen servicios de catering como parte de un programa combinado de muchos más servicios. Los servicios de chef internos operados por agencias de servicios de limpieza también pueden servir como competencia para esta línea de negocios.

Nuestra ventaja competitiva es que somos un chef personal estándar y bien equipado, además de una empresa de servicios de catering al aire libre que tiene una ubicación central entre una urbanización residencial densamente poblada y un distrito comercial en el corazón de Montgomery, Alabama; nuestra ubicación es de hecho una de nuestras mayores fortalezas.

También somos una de las pocas empresas de servicios de chef personal en todo Montgomery – Alabama que está bien equipada para llevar a cabo una amplia gama de servicios de catering al aire libre en lo que respecta a la línea de negocio en la que estamos. Otro punto fuerte que cuenta para nosotros es el poder de nuestro equipo; nuestra fuerza laboral y gerencia. Contamos con un equipo que son considerados expertos en la línea de negocio de catering, un equipo de personas trabajadoras y dedicadas.

Por último, todos nuestros empleados estarán bien atendidos y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría (chef personal de startups y negocios de servicios de catering al aire libre y otros negocios relacionados con catering en los Estados Unidos) en la industria. Les permitirá estar más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudarles a cumplir nuestras metas establecidas y lograr todas nuestras metas y objetivos comerciales.

9. ESTRATEGIA DE VENTAS Y MARKETING

  • Fuentes de ingresos

Mary Healthy Meals®, LLC se establece con el objetivo de maximizar las ganancias en la industria del catering y en la línea de negocios de chef personal y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de hacer todo lo posible para atraer tanto a clientes individuales como a clientes corporativos. sobre una base regular.

Mary Healthy Meals®, LLC generará ingresos al ofrecer los siguientes servicios;

  • Preparar las comidas de las cocinas de los hogares de nuestros clientes, en función de sus necesidades y preferencias nutricionales y alimentarias. Estamos bien capacitados y equipados para elaborar un plan de comidas personalizado, comprar los alimentos necesarios, preparar y empaquetar la comida y, luego, limpiar la cocina de nuestros clientes. También prepararemos comidas que puedan servir a la familia / hogar durante una semana más o menos y nos aseguraremos de que las comidas preparadas estén bien empaquetadas en recipientes para ser almacenados en el refrigerador o congelador según lo soliciten nuestros clientes.
  • Servicios de catering al aire libre
  • Servicios de formación en cocina y catering
  • Servicios relacionados de asesoramiento y consultoría en nutrición / alimentación saludable

10. Previsión de ventas

Una cosa es cierta; Siempre habría clientes domésticos, corporativos y particulares que necesitarían los servicios de chef personal y empresas de servicios de catering al aire libre.

Estamos bien posicionados para tomar el mercado disponible en Montgomery – Alabama y somos bastante optimistas de que cumpliremos con nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias a partir de los primeros seis meses de operaciones y hacer crecer nuestro negocio de chef personal y servicios de catering al aire libre y nuestra base de clientes.

Hemos podido examinar críticamente el mercado de la industria de la restauración y el chef personal y hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. La proyección de ventas se basa en información recopilada en el campo y algunas suposiciones que son peculiares de nuevas empresas similares en Montgomery, Alabama.

A continuación se muestra la proyección de ventas de Mary Healthy Meals®, LLC, se basa en la ubicación de nuestro negocio, el número de chef personal en nuestra nómina y, por supuesto, la amplia gama de servicios relacionados que ofreceremos;

  • Primer año fiscal: $ 200,000
  • Segundo año fiscal: $ 450,000
  • Tercer año fiscal: $ 750,000

NB : Esta proyección se realiza en base a lo que se puede obtener en la industria del entretenimiento y en la línea de negocios de chef personal y con el supuesto de que no habrá ningún colapso económico importante y que no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos servicios relacionados adicionales que lo hacemos dentro de la misma ubicación. Tenga en cuenta que la proyección anterior puede ser más baja y al mismo tiempo puede ser más alta.

  • Estrategia de marketing y estrategia de ventas

La estrategia de marketing de Mary Healthy Meals®, LLC estará impulsada básicamente por comidas sabrosas y suntuosas, excelente servicio al cliente y entrega de calidad. Nos aseguraremos de construir una base de clientes leales. Queremos impulsar las ventas a través de la producción de nuestros trabajos y a través de referencias de nuestros clientes satisfechos.

Somos muy conscientes de cómo los clientes satisfechos impulsan el crecimiento empresarial, especialmente negocios como chef personal, servicios de catering al aire libre y servicios relacionados.

Mary Healthy Meals®, LLC es un negocio que está estratégicamente ubicado y vamos a maximizar las oportunidades disponibles, por eso gastamos más para ubicar el negocio en una ubicación que será visible y accesible para nuestro mercado objetivo.

Nuestro equipo de ventas y marketing será contratado en base a su vasta experiencia en la industria y será capacitado de manera regular para que estén bien equipados para cumplir con sus objetivos y el objetivo general de Mary Healthy Meals®, LCC.

Nuestro objetivo es hacer crecer Mary Healthy Meals®, LLC para convertirnos en la empresa líder en servicios de catering al aire libre y chef personal en Montgomery, Alabama, por lo que hemos trazado una estrategia que nos ayudará a aprovechar el mercado disponible y crecer para convertirnos en una empresa importante. fuerza a tener en cuenta en la industria de la restauración y la línea de negocio de chef personal.

Mary Healthy Meals®, LLC está preparada para hacer uso de las siguientes estrategias de marketing y ventas para atraer clientes;

  • Presente nuestro negocio de chef personal y servicios de catering al aire libre enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a los organizadores de eventos / fiestas, organizaciones corporativas, hogares y partes interesadas clave en Baton Rouge – Louisiana.
  • Imprima volantes y tarjetas de presentación y colóquelos estratégicamente en oficinas, bibliotecas, instalaciones públicas y estaciones de tren, etc.
  • Utilice amigos y familiares para difundir nuestro negocio
  • Publique información sobre nuestro chef personal y empresa de servicios de catering al aire libre y los servicios que ofrecemos en tableros de anuncios en lugares como escuelas, bibliotecas y cafeterías locales, etc.
  • Colocar un anuncio pequeño o clasificado en el periódico o una publicación local sobre nuestro chef personal y empresa de servicios de catering al aire libre y los servicios que ofrecemos.
  • Aproveche las redes de referencia, como las agencias, que atraerán a los clientes que necesitarían nuestros servicios personalizados.
  • Anuncie nuestro chef personal y empresa de servicios de catering al aire libre en revistas, periódicos, estaciones de televisión y estaciones de radio relevantes sobre alimentos, salud y estilo de vida.
  • Asistir a exposiciones, seminarios y ferias comerciales relevantes, etc., para comercializar nuestros servicios.
  • Participar en un enfoque de marketing directo
  • Fomentar el uso del marketing boca a boca de clientes leales y satisfechos
  • Únase a las cámaras de comercio e industria locales para comercializar nuestros servicios.

11. Publicidad y estrategia publicitaria

Mary Healthy Meals®, LLC está preparada para crear un estándar para el negocio de servicios de catering al aire libre y chef personal en Montgomery – Alabama y en todo Estados Unidos, por lo que haremos todo lo posible para adoptar y aplicar las mejores prácticas para promover nuestro negocio.

Lo suficientemente bueno, no existe una regla estricta sobre cómo anunciar o promover un negocio de servicios de catering al aire libre de chef personal y al aire libre. El desafío es que la mayoría de los chefs personales no tienen el dinero necesario para invertir en publicidad y publicidad. El efectivo que tengan se reservará para hacerse cargo de los gastos generales y operativos.

Nos aseguraremos de aprovechar todas las técnicas de publicidad y publicidad convencionales y no convencionales para promover nuestro negocio. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promover y publicitar Mary Healthy Meals®, LLC;

  • Anime a nuestros clientes leales a que nos ayuden a utilizar el modo de publicidad de boca en boca (referencias)
  • Anuncie nuestro negocio en revistas relevantes de comida y estilo de vida saludable, periódicos locales, estaciones de televisión locales y estaciones de radio locales.
  • Promocione nuestro negocio en línea a través de nuestro sitio web oficial
  • Incluya nuestra empresa en directorios locales (páginas amarillas)
  • Patrocinar programas comunitarios relevantes
  • Aproveche las plataformas de Internet y redes sociales como; Instagram, Facebook, twitter, et al para promover nuestra marca
  • Instale nuestras carteleras en ubicaciones estratégicas dentro y alrededor de Montgomery – Alabama
  • Enfoque de envío directo de cupones
  • Participe en road show de vez en cuando en las comunidades objetivo
  • Distribuya nuestros folletos y volantes en las áreas objetivo
  • Asegúrese de que todos los miembros de nuestro personal usen nuestra ropa personalizada, y que todos nuestros autos y camionetas oficiales estén personalizados y de buena marca.

12. Nuestra estrategia de precios

En Mary Healthy Meals®, LLC, nuestro sistema de precios se basará en lo que se puede obtener en la industria del catering y en la línea de negocios de chef personal, no tenemos la intención de cobrar más (excepto por los servicios premium y personalizados) y no No pretendemos cobrar menos de lo que ofrecen nuestros competidores en Montgomery, Alabama.

Sea como fuere, hemos puesto en marcha planes para ofrecer servicios de descuento de vez en cuando y también para recompensar a nuestros clientes leales, especialmente cuando nos refieren clientes. Los precios de nuestros servicios serán los mismos que se pueden obtener en el mercado abierto.

  • Opciones de pago

En Mary Healthy Meals®, LLC, nuestra política de pago será todo incluido porque somos muy conscientes de que diferentes clientes preferirían diferentes opciones de pago según les convenga. Aquí están las opciones de pago que pondremos a disposición de nuestros clientes;

  • Pago mediante depósito bancario
  • Pago vía POS
  • Pago mediante transferencia bancaria online
  • Pago mediante cheque
  • Pago mediante giro bancario
  • Pago mediante dinero móvil
  • Pago en efectivo

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes con poca o ninguna picazón. Nuestros números de cuenta bancaria estarán disponibles en nuestro sitio web y materiales promocionales para los clientes que deseen depositar efectivo o realizar transferencias en línea por los servicios prestados.

13. Gastos iniciales (presupuesto)

Al establecer cualquier negocio, la cantidad o el costo dependerán del enfoque y la escala que desee emprender. Si tiene la intención de hacer algo grande alquilando un lugar, entonces necesitaría una buena cantidad de capital, ya que necesitaría asegurarse de que sus empleados estén bien atendidos y que sus instalaciones sean lo suficientemente propicias para que los trabajadores sean creativos y productivos.

Esto significa que la puesta en marcha puede ser baja o alta según sus objetivos, visión y aspiraciones para su negocio. Las herramientas y el equipo que se utilizarán tienen casi el mismo costo en todas partes, y cualquier diferencia en los precios sería mínima y puede pasarse por alto. En cuanto al análisis de costos detallado para iniciar una empresa de servicios de catering al aire libre de chef personal estándar; puede diferir en otros países debido al valor de su dinero.

Hemos podido sacar dinero en efectivo que será suficiente para lanzar con éxito una empresa estándar de servicios de catering de chef personal y al aire libre en Montgomery, Alabama, EE. UU. Estas son las áreas clave en las que gastaremos nuestro capital inicial;

  • La tarifa total por registrar la empresa en los Estados Unidos de América: $ 750.
  • Gastos legales para obtener licencias y permisos – $ 1,500.
  • Gastos de promoción de marketing (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total

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